自由講場

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公爵府

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1#
發表於 22-5-10 12:01 |只看該作者
不記得什麼地方有流行過戚風蛋糕,早排試了一個,六百幾蚊兩磅一個,真心覺得唔好食
myimage.jpg


象牙宮

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2#
發表於 22-5-10 12:08 |只看該作者

回覆樓主:

未聽過“戚風蛋糕”.


已刪除用户

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3#
發表於 22-5-10 12:32 |只看該作者

回覆樓主:

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已刪除用户

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4#
發表於 22-5-10 12:34 |只看該作者
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公爵府

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5#
發表於 22-5-10 13:29 |只看該作者
72leelily 發表於 22-5-10 12:32
即是雪芳蛋糕?
好似不同地方叫法

感覺真是着不多,我食落去似蒸蛋糕咁,睇電視好似話日本興過一排。
我在海港城買,都要排隊買,以為好好味,又或者只是唔啱我口味。


男爵府

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6#
發表於 22-5-10 13:33 |只看該作者
我鍾意呢間啲忌廉 蛋糕體我識整


公爵府

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7#
發表於 22-5-10 13:51 |只看該作者
呢間蛋糕, 個人覺得馬馬地好食


水晶宮

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8#
發表於 22-5-10 13:52 |只看該作者

回覆樓主:

台灣叫戚風
香港叫雪芳

嘉頓出的雪芳蛋糕由細食到大,都有幾十年了


水晶宮

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9#
發表於 22-5-10 13:55 |只看該作者

回覆樓主:

戚風蛋糕係指個餅底, 樓主話600幾元是貴在蛋糕的裝飾。


已刪除用户

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10#
發表於 22-5-10 14:00 |只看該作者
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男爵府

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11#
發表於 22-5-10 14:05 |只看該作者
啲嘢通常用個台灣譯名..或者加 "古早味" 就賣貴好多


公爵府

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12#
發表於 22-5-10 14:19 |只看該作者
72leelily 發表於 22-5-10 14:00
蛋糕底間間差不多
都是食個忌廉是否打得滑

個忌廉感覺有點「漏」,不太欣賞


寶石宮

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13#
發表於 22-5-10 14:20 |只看該作者
戚風只係蛋糕入面個底,加左裝飾又唔同。
星加坡斑蘭蛋糕就係戚風蛋糕,
不過唔同地方有唔同叫法分別有小小唔同。


水晶宮

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14#
發表於 22-5-10 14:26 |只看該作者
這個牌子要買迷你蛋糕先好食
我同亞仔最鍾意士多啤利味


伯爵府

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15#
發表於 22-5-10 14:27 |只看該作者
野原美冴 發表於 22-5-10 13:52
台灣叫戚風
香港叫雪芳

原來係咁解。
又係改過個名嘅Gimmick嘢


伯爵府

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16#
發表於 22-5-10 14:28 |只看該作者
呢間我鍾意食喎,不過我係買冇cream嗰啲款,唔鍾意食cream就好啱,好鬆軟又唔會太乾身


子爵府

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17#
發表於 22-5-10 14:31 |只看該作者

回覆樓主:

其實香港的連鎖蛋糕店,倒如美心,東海糖的蛋糕都是用戚風方法整,再打忌廉和裝飾,所以香港食慣戚風蛋糕


珍珠宮

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18#
發表於 22-5-10 14:39 |只看該作者
其實我睇d做蛋糕視頻,話整嘅係戚風,同普通嘅都冇乜分別.

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