自由講場

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珍珠宮

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1#
發表於 22-7-21 15:59 |只看該作者
一餐整兩個餸沒有湯,請問你地通常如何配搭?


伯爵府

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2#
發表於 22-7-21 16:05 |只看該作者
如果多菜少肉, 煮四季豆炒肉, 可以多豆少肉,加D茹一齊炒,會大碟D


大宅

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3#
發表於 22-7-21 16:06 |只看該作者
壽喜燒/泡菜鍋,豆腐、蔬菜、菇菌做底,加少少肉片,有菜有肉~


珍珠宮

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4#
發表於 22-7-21 16:06 |只看該作者
pakyumama 發表於 22-7-21 16:05
如果多菜少肉, 煮四季豆炒肉, 可以多豆少肉,加D茹一齊炒,會大碟D

咁另一味餸呢?


男爵府

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5#
發表於 22-7-21 16:08 |只看該作者
回覆 魚兒小寶貝 的帖子

南瓜蒸排骨,三色椒炒瘦肉片。


侯爵府

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6#
發表於 22-7-21 16:10 |只看該作者
豆腐肉碎,什菇牛肉片

點評

魚兒小寶貝    發表於 22-7-21 16:22


翡翠宮

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7#
發表於 22-7-21 16:12 |只看該作者

回覆樓主:

多菜少肉,我順勢行五色,五色中揀選保存容易嘅類別,做百搭


珍珠宮

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8#
發表於 22-7-21 16:15 |只看該作者
MM2H 發表於 22-7-21 16:12
多菜少肉,我順勢行五色,五色中揀選保存容易嘅類別,做百搭

例如是甚麼呢?家中男人不愛吃三色椒


珍珠宮

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9#
發表於 22-7-21 16:17 |只看該作者
RYBB 發表於 22-7-21 16:06
壽喜燒/泡菜鍋,豆腐、蔬菜、菇菌做底,加少少肉片,有菜有肉~

Thanks
我次次搞搞下愈加愈多變成打邊爐


禁止訪問

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10#
發表於 22-7-21 16:18 |只看該作者

回覆樓主:

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


珍珠宮

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11#
發表於 22-7-21 16:18 |只看該作者
RYBB 發表於 22-7-21 16:06
壽喜燒/泡菜鍋,豆腐、蔬菜、菇菌做底,加少少肉片,有菜有肉~

呢個又方便又好味


珊瑚宮

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12#
發表於 22-7-21 16:19 |只看該作者
至愛朱古力 發表於 22-7-21 16:18
翠肉瓜炒雞柳,青瓜炒牛肉,苦瓜炆倉魚,白菜仔滾魚湯(有菜有魚有湯飲),四季豆炆排骨,四季豆炒豬扒
...



珍珠宮

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13#
發表於 22-7-21 16:19 |只看該作者
Chloe199401 發表於 22-7-21 16:08
回覆 魚兒小寶貝 的帖子

南瓜蒸排骨,三色椒炒瘦肉片。

Thanks
南瓜蒸排骨好哦!家中男人不愛吃三色椒


水晶宮

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14#
發表於 22-7-21 16:31 |只看該作者

回覆樓主:

蒜炒白菜,涼拌芽菜,紅燒雞扒

上湯角瓜,蝦醬通菜,煎雞翼

煎豆腐,香蒜茄子,煎魚

涼拌波菜,番茄炒蛋,醬油花腩片

仲有好多


珍珠宮

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15#
發表於 22-7-21 16:38 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 秋天與楓葉 於 22-7-22 20:43 編輯

用蛋類、豆類、菇類、菌類代替肉類
配一碟清炒菜,我最愛炒菜心
兩大一小








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attach4_sign/tmp/phpLXg8Jr

點評

SiuBBee    發表於 22-7-21 16:42


禁止訪問

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16#
發表於 22-7-21 16:41 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


珍珠宮

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17#
發表於 22-7-21 16:41 |只看該作者
天氣熱,整涼拌菜/沙律又得
attach1/tmp/phpEB8ZG2
attach2/tmp/phpMjs7AI
attach3/tmp/phpauhuvo
attach4/tmp/phpaCZ6p4

點評

SiuBBee    發表於 22-7-21 16:42


翡翠宮

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18#
發表於 22-7-21 16:46 |只看該作者
魚兒小寶貝 發表於 22-7-21 16:15
例如是甚麼呢?家中男人不愛吃三色椒

本帖最後由 MM2H 於 22-7-21 16:47 編輯

紅橙 - 紅蘿蔔,南瓜
紫 - 洋蔥,椰菜,芥苗,紫菜
啡黑 - 木耳,菇(新鮮,乾都有)

粟米,洋蔥,紅蘿蔔同以上嘅,都易保存,會常備,煮餸時會幾款菜類搭一款肉一齊煮


珍珠宮

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19#
發表於 22-7-21 16:48 |只看該作者
spikenard 發表於 22-7-21 16:31
蒜炒白菜,涼拌芽菜,紅燒雞扒

上湯角瓜,蝦醬通菜,煎雞翼

請教一下茄子是否多油才好吃?
涼拌波菜易整嗎?怎樣做?


珍珠宮

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20#
發表於 22-7-21 16:50 |只看該作者
秋天與楓葉 發表於 22-7-21 16:41
天氣熱,整涼拌菜/沙律又得

請問第一、二碟點整(其實二是甚麼

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