自由講場 今日: 2317 | 主題: 1342172

積分: 26074

1^#

發表於 23-2-2 21:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 maynjune 於 23-2-2 21:58 編輯

好彩，雖然賣相唔掂，都仍然好好味
可能下次要用錫紙包住入焗爐焗喇

補充：係煎比目魚呀

attach1_sign/tmp/php2lEjck

點評

20150618bb

發表於 23-2-3 12:31

kwhkwh

發表於 23-2-2 22:54

0 0 0

私人傳訊

carolwongmama

積分: 6472

2023年兔年勳章

2^#

發表於 23-2-2 21:50 |只看該作者

煎銀鱈魚？

私人傳訊

登陸火星

積分: 33356

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

3^#

發表於 23-2-2 21:50 |只看該作者

唔好意思，這是甚麽菜式

私人傳訊

ylang_123

積分: 8655

4^#

發表於 23-2-2 21:53 |只看該作者

登陸火星發表於 23-2-2 21:50
唔好意思，這是甚麽菜式

我相信應該系煎魚

私人傳訊

laukkk

積分: 39420

5^#

發表於 23-2-2 21:55 |只看該作者

回覆樓主:

呀媽教，煎魚唔可以反咁多次，我之前都係衰多手，攪到散晒

私人傳訊

積分: 26074

6^#

發表於 23-2-2 21:59 |只看該作者

carolwongmama 發表於 23-2-2 21:50
煎銀鱈魚？

係比目魚呀⋯⋯

未經本人同意, 任何人士不得轉載本人所發表之文章到任何媒體 (包括報章、雜誌及網站)

私人傳訊

積分: 26074

7^#

發表於 23-2-2 21:59 |只看該作者

登陸火星發表於 23-2-2 21:50
唔好意思，這是甚麽菜式

煎比目魚呀⋯⋯

未經本人同意, 任何人士不得轉載本人所發表之文章到任何媒體 (包括報章、雜誌及網站)

私人傳訊

gretamama

積分: 7921

8^#

發表於 23-2-2 22:03 |只看該作者

試吓用牛油紙墊底先煎

私人傳訊

SK@媽媽

積分: 44107

畀面勳章

9^#

發表於 23-2-2 22:27 |只看該作者

我覺得比目魚好難煎，好易散

點評

POD

發表於 23-2-3 09:06

私人傳訊

積分: 26074

10^#

發表於 23-2-2 22:32 |只看該作者

SK@媽媽發表於 23-2-2 22:27
我覺得比目魚好難煎，好易散

自問廚藝不俗，但對住呢件魚，真的投降

未經本人同意, 任何人士不得轉載本人所發表之文章到任何媒體 (包括報章、雜誌及網站)

私人傳訊

加菲貓3

積分: 27165

11^#

發表於 23-2-2 22:35 |只看該作者

主要係香港賣既魚，太多水份

私人傳訊

carolwongmama

積分: 6472

2023年兔年勳章

12^#

發表於 23-2-2 23:15 |只看該作者

maynjune 發表於 23-2-2 21:59
煎比目魚呀⋯⋯

下次試下用錫紙包住牛油焗

私人傳訊

20162016

翡翠宮

積分: 75950

13^#

發表於 23-2-2 23:18 |只看該作者

maynjune 發表於 23-2-2 21:49
好彩，雖然賣相唔掂，都仍然好好味
可能下次要用錫紙包住入焗爐焗喇

索乾曬啲水加粉再加多少少油就好啲

私人傳訊

vivibabyvivi

琥珀宮

積分: 173651

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章

14^#

發表於 23-2-2 23:23 |只看該作者

我用氣炸鍋氣炸

私人傳訊

timandy

積分: 38560

2024年龍年勳章虎到金來勳章醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

15^#

發表於 23-2-2 23:23 |只看該作者

回覆樓主:

試下用氣炸

私人傳訊

平平無奇2

積分: 35242

2024年龍年勳章

16^#

發表於 23-2-2 23:36 |只看該作者

laukkk 發表於 23-2-2 21:55
呀媽教，煎魚唔可以反咁多次，我之前都係衰多手，攪到散晒

猛火燒紅個鑊、再落油、再放魚落鑊、馬上轉小火、跟住幾分鐘蛇咬都唔好郁、條魚就好靚仔嫁啦

點評

SiuBBee

發表於 23-2-3 16:41

yuyueng

發表於 23-2-3 13:41

Lee119

發表於 23-2-3 10:42

私人傳訊

小虎與點點

積分: 40740

好媽媽勳章醒目開學勳章

17^#

發表於 23-2-2 23:38 |只看該作者

maynjune 發表於 23-2-2 01:49
好彩，雖然賣相唔掂，都仍然好好味
可能下次要用錫紙包住入焗爐焗喇

我煎都散，係氣炸群組見到谷友煮得好靚

私人傳訊

積分: 26074

18^#

發表於 23-2-2 23:56 |只看該作者

平平無奇2 發表於 23-2-2 23:36
猛火燒紅個鑊、再落油、再放魚落鑊、馬上轉小火、跟住幾分鐘蛇咬都唔好郁、條魚就好靚仔嫁啦
...

未經本人同意, 任何人士不得轉載本人所發表之文章到任何媒體 (包括報章、雜誌及網站)

私人傳訊

mannok媽咪

積分: 46242

19^#

發表於 23-2-3 00:25 |只看該作者

回覆樓主:

抹乾身先落wok

(有需要可撲小小生粉在魚肉身)
attach0/tmp/phpDo7kzC

點評

SiuBBee

發表於 23-2-3 16:42

Lee119

發表於 23-2-3 10:42

littlefunpig

發表於 23-2-3 10:42

幸福肥師奶

私人傳訊