自由講場

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子爵府

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1#
發表於 22-9-20 20:44 |只看該作者
一星期後發哂毛,吾通要放入雪櫃?


珍珠宮

積分: 32556


2#
發表於 22-9-20 20:49 |只看該作者

回覆樓主:

最好入雪櫃
夾的筷子要乾淨無生水


伯爵府

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2023年兔年勳章


3#
發表於 22-9-20 20:50 |只看該作者

回覆樓主:

我不嬲放雪櫃,好耐先食一次,放左成年都冇事!


翡翠宮

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4#
發表於 22-9-20 20:50 |只看該作者
夾時支筷子/匙/叉一定要乾爽無水氣


水晶宮

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5#
發表於 22-9-20 20:51 |只看該作者
trenycebaby 發表於 22-9-20 20:44
一星期後發哂毛,吾通要放入雪櫃?

開咗我會放雪櫃。


子爵府

積分: 11220


6#
發表於 22-9-20 20:52 |只看該作者

回覆樓主:

開咗就放,天氣咁熱。


子爵府

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7#
發表於 22-9-20 21:01 |只看該作者
仲有是個樽入面的油要浸過腐乳, 如果發覺吾夠油是可加麻油入去


象牙宮

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8#
發表於 22-9-20 21:01 |只看該作者
從來唔會放室內,一定係雪櫃!


水晶宮

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9#
發表於 22-9-20 21:03 |只看該作者

回覆樓主:

要放雪櫃,天氣太熱,三十幾度。


翡翠宮

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10#
發表於 22-9-20 21:10 |只看該作者

回覆樓主:

證明冇防腐劑


珍珠宮

積分: 34753


11#
發表於 22-9-20 21:10 |只看該作者
bonbonyy 發表於 22-9-20 20:50
我不嬲放雪櫃,好耐先食一次,放左成年都冇事!

我放耐左會變哂水


瑪瑙宮

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大廚勳章


12#
發表於 22-9-20 21:24 |只看該作者
trenycebaby 發表於 22-9-20 20:44
一星期後發哂毛,吾通要放入雪櫃?

要放雪櫃。。。最好不要腐乳汁少過舊腐乳。。。否則個頂好易發霉
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


伯爵府

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13#
發表於 22-9-20 21:25 |只看該作者
鋪頭亞姐話唔洗放雪櫃


瑪瑙宮

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14#
發表於 22-9-20 21:27 |只看該作者
trenycebaby 發表於 22-9-20 20:44
一星期後發哂毛,吾通要放入雪櫃?

有冇开到


瑪瑙宮

積分: 133094


15#
發表於 22-9-20 21:28 |只看該作者
belle2004 發表於 22-9-20 21:25
鋪頭亞姐話唔洗放雪櫃

边间


子爵府

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16#
發表於 22-9-20 21:32 |只看該作者
bonbonyy 發表於 22-9-20 20:50
我不嬲放雪櫃,好耐先食一次,放左成年都冇事!

x2


翡翠宮

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17#
發表於 22-9-20 21:32 |只看該作者
trenycebaby 發表於 22-9-20 20:44
一星期後發哂毛,吾通要放入雪櫃?

本帖最後由 大少拉 於 22-9-20 21:34 編輯

我爸爸教落。開咗嘅腐乳,要落熟油浸過面。d 腐乳先唔會發毛同變色。
放室內都保持到唔變。


子爵府

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18#
發表於 22-9-20 21:33 |只看該作者
kittylam 發表於 22-9-20 20:51
開咗我會放雪櫃。

新開時已經有陣up味,放左幾日發埋毛


珍珠宮

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19#
發表於 22-9-20 21:38 |只看該作者
trenycebaby 發表於 22-9-20 21:33
新開時已經有陣up味,放左幾日發埋毛

本身腐乳係發酵岀黎㗎嘛


翡翠宮

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20#
發表於 22-9-20 21:42 |只看該作者

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本帖最後由 Jasmine-4711 於 22-9-20 21:44 編輯

有些樽寫明放在陰涼處就得, 放入廚櫃, 每次用乾淨匙羔“筆”, 汁要浸過頂,一直冇事

但有些樽, 寫明要入雪櫃

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