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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 新手一問

烹飪搵食今日: 0|主題: 139196

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[湯水] 新手一問 [複製鏈接]

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積分: 3306

1^#

發表於 22-9-5 11:10 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

煲湯要滾水落材料, 有時要凍水, 其實點分架

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積分: 23877

2018復活節勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

2^#

發表於 22-9-5 15:28 |只看該作者

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藥材湯料要凍水落...果皮要凍水落..豬骨..豬肉出咗水後..滾水落..瓜湯菜湯材料要熱水落...

點評

發表於 22-9-24 13:25

webarebears123b

發表於 22-9-5 23:26

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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積分: 60006

好媽媽勳章大廚勳章

3^#

發表於 22-9-7 16:50 |只看該作者

conlysister 發表於 22-9-5 15:28
回覆 Apple小姐的帖子

藥材湯料要凍水落...果皮要凍水落..豬骨..豬肉出咗水後..滾水落..瓜湯菜湯材料要熱 ...

多謝分享我都成日搞唔清

---生命無價,請支持領養---

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積分: 4682

4^#

發表於 22-9-24 11:56 |只看該作者

大部份都係凍水落

除咗西洋菜要熱水落

點評

發表於 23-8-28 03:47

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積分: 327

5^#

發表於 22-11-7 04:13 |只看該作者

回覆 conlysister 的帖子

多謝分享 :)
唔講真係唔識

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積分: 2071

6^#

發表於 22-11-23 08:30 |只看該作者

conlysister 發表於 22-9-5 15:28
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藥材湯料要凍水落...果皮要凍水落..豬骨..豬肉出咗水後..滾水落..瓜湯菜湯材料要熱 ...

好清晰

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