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ansonbbb


子爵府

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1#
發表於 22-12-27 13:56 |只看該作者
有人比左部焗爐比我，有分上火，下火，上下火，請問咩時候用咩火焗食物?

多數焗蛋糕，麵包之類

謝謝
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laukkk


珍珠宮

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2#
發表於 22-12-27 16:43 |只看該作者
ansonbbb 發表於 22-12-27 13:56
有人比左部焗爐比我，有分上火，下火，上下火，請問咩時候用咩火焗食物?

多數焗蛋糕，麵包之類

跟番食譜要求，有啲台灣食譜會分上火下火唔同溫度
通常蛋糕麵包都係170至180度焗，當然亦有要求140至160度或須要再高溫度，視乎焗嘅係咩類型嘅蛋糕麵包
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