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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 是日晚餐「牛肉丸粥」

自由講場今日: 831|主題: 1363367

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是日晚餐「牛肉丸粥」 [複製鏈接]

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發表於 23-4-25 00:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

唔知有無人同我一樣好鍾意食粥呢

今晚煲左牛肉丸粥做晚餐，d牛肉係街市買的碎牛肉，只需要加d豉油同糖醃，當然唔少得粟粉同水，我見有d食譜會加蛋白，不過我就無加，撈勻之後就放入雪櫃雪30分鐘，然後分份，我鍾意用雪糕勺做呢個步驟，再搓成小圓球，牛肉丸就完成喇！！

牛肉好快熟，如果煲得太耐會唔夠嫩滑，所以等d粥差唔多煲好先加牛肉丸，滾起5分鐘左右就得，如果用電飯煲就要15分鐘～

我好鍾意用電飯煲黎煲粥，因為好方便，唔使睇火又唔使驚滾瀉，但缺點就係比明火煲粥的時間長好多～
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發表於 23-4-26 18:15

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發表於 23-4-25 00:18 |只看該作者

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搭單分享埋「煎急凍餃子」，仲有好野味的「xo醬銀芽韮王炒腸粉」

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點評

發表於 23-4-26 18:15

發表於 23-4-25 12:18

發表於 23-4-25 11:09

發表於 23-4-25 00:42

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發表於 23-4-25 01:48 |只看該作者

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你令我諗起幾十年前上家政堂煮牛肉丸粥

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發表於 23-4-25 07:20 |只看該作者

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發表於 23-4-25 07:31 |只看該作者

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發表於 23-4-25 07:43 |只看該作者

seen

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發表於 23-4-25 07:59 |只看該作者

小manman 發表於 23-4-25 00:18
唔知有無人同我一樣好鍾意食粥呢

今晚煲左牛肉丸粥做晚餐，d牛肉係街市買的碎牛肉， ...

樓主做乜今次唔整甜品玩煲粥？

睇你d相真係引死人，連街市買番黎既碎牛都比你搞到咁鬼靚

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發表於 23-4-25 08:10 |只看該作者

啲肉丸整得好靚喎！

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發表於 23-4-25 08:20 |只看該作者

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樓主煲個粥都咁高水準

，唔單止是甜品達人！

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發表於 23-4-25 08:29 |只看該作者

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我好鍾意食粥

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發表於 23-4-25 08:36 |只看該作者

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健康又美味

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發表於 23-4-25 08:38 |只看該作者

小manman 發表於 23-4-25 00:18
唔知有無人同我一樣好鍾意食粥呢

今晚煲左牛肉丸粥做晚餐，d牛肉係街市買的碎牛肉， ...

肉丸睇茖好似有少少鬆?

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發表於 23-4-25 08:40 |只看該作者

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發表於 23-4-25 10:11 |只看該作者

d粥似乎未夠火候，水米分離，其他嘢好正，尤其是個少腸粉

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發表於 23-4-25 10:36 |只看該作者

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發表於 23-4-25 10:42 |只看該作者

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發表於 23-4-25 10:59 |只看該作者

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牛肉用豉油黎煮粥會變酸喎

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發表於 23-4-25 11:31 |只看該作者

本帖最後由小manman 於 23-4-25 12:34 編輯

無話可說發表於 23-4-25 10:59
牛肉用豉油黎煮粥會變酸喎

又唔會喎！！

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發表於 23-4-25 11:32 |只看該作者

minniemouse131 發表於 23-4-25 10:11
d粥似乎未夠火候，水米分離，其他嘢好正，尤其是個少腸粉

因為我鍾意食呢種粥

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發表於 23-4-25 11:33 |只看該作者

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