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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 你地煲粥又會點煲？

自由講場今日: 112|主題: 1367342

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你地煲粥又會點煲？ [複製鏈接]

12 3

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1^#

發表於 23-5-8 22:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

見到肥媽煮粥搞到我都好餓…節目煲粥唔知呢集要拍幾耐呢

我又未試過用魚湯底黎煲粥，老人家教落係用皮蛋同油「拿」一「拿」d米放雪櫃雪一晚再煲，你地煲粥又會點粥？

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2^#

發表於 23-5-8 22:47 |只看該作者

回覆樓主:

用電飯煲煲粥

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3^#

發表於 23-5-8 23:01 |只看該作者

1109608 發表於 23-5-8 22:47
用電飯煲煲粥

宜家都真係好方便

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4^#

發表於 23-5-8 23:16 |只看該作者

Da____ 發表於 23-5-8 22:43
見到肥媽煮粥搞到我都好餓…節目煲粥唔知呢集要拍幾耐呢

我又未試過用魚湯底黎煲粥，老人家教落係 ...

用油鹽醃下d米有時間就醃耐d冇時間一個鐘都得，水滾落米大火煲，久時久搞下佢，一定要保持大滾狀態唔係好易黐底，滾差唔多一個鐘就已經好棉。

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5^#

發表於 23-5-8 23:17 |只看該作者

1109608 發表於 23-5-8 22:47
用電飯煲煲粥

從未試過煲粥，點先煲得好味？

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6^#

發表於 23-5-8 23:17 |只看該作者

回覆樓主:

即時洗米，用飯煲煲個半鐘，煲一個鐘冇咁綿。

全都是你卑鄙卑鄙
Woo 卑鄙卑鄙
Ooo oo ooo oo oo oo

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7^#

發表於 23-5-9 00:00 |只看該作者

1109608 發表於 23-5-8 22:47
用電飯煲煲粥

真係勁方便，唔洗睇火又唔會滾寫

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積分: 6443

8^#

發表於 23-5-9 00:20 |只看該作者

LoveCorgi2 發表於 23-5-8 23:17
從未試過煲粥，點先煲得好味？

無特别處理，落左水同米就禁煲粥鍵，差不多煲完就落排骨之類

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積分: 26994

9^#

發表於 23-5-9 00:22 |只看該作者

1109608 發表於 23-5-9 00:20
無特别處理，落左水同米就禁煲粥鍵，差不多煲完就落排骨之類

主要唔知水同米嘅比例

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積分: 10582

10^#

發表於 23-5-9 00:42 |只看該作者

LoveCorgi2 發表於 23-5-9 00:22
主要唔知水同米嘅比例

我都想知

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11^#

發表於 23-5-9 01:00 |只看該作者

LoveCorgi2 發表於 23-5-9 00:22
主要唔知水同米嘅比例

我跟個煲入面個刻度，一杯米，我最少會加水去到2，睇下想食幾棉，唔夠棉就再加啲水再煲，不過唔同煲要試下先準

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發表於 23-5-9 12:57 |只看該作者

好簡單
諗住夜晚食粥就下午同油鹽水浸米
水滾連米連水倒入煲大火開蓋煲10分鐘
較細火冚蓋煲20分鐘基本上粥已成型鐘意可以煲多10分鐘
加料煲一陣就食得

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13^#

發表於 23-5-9 13:04 |只看該作者

本帖最後由 esther_fong 於 23-5-9 13:06 編輯

LoveCorgi2 發表於 23-5-9 00:22
主要唔知水同米嘅比例

我就1：12，米洗完用麻油＋鹽拿下d米，半個鐘度。

點評

發表於 23-5-9 17:38

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14^#

發表於 23-5-9 13:04 |只看該作者

用電飯煲煲粥, 油「拿」一「拿」d米放雪櫃雪一晚再煲

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15^#

發表於 23-5-9 13:10 |只看該作者

esther_fong 發表於 23-5-9 13:04
我就1：12，米洗完用麻油＋鹽拿下d米，半個鐘度。

即係1嘜米比12嘜水？會唔會好稀？油同鹽拿完之後使唔使再沖乾淨？要拿幾耐？定係麻油同鹽一齊落去煲粥

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16^#

發表於 23-5-9 13:32 |只看該作者

回覆樓主:

油加水浸米最少2個鐘，之後煲滾水，落浸好既米，大火大約半個鐘後加料，再滾轉中火，煲多30～45分鐘

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發表於 23-5-9 13:41 |只看該作者

用電飯煲最簡單

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18^#

發表於 23-5-9 13:43 |只看該作者

如果我預計我第日會煲粥,
我會早一晚洗米, 用水浸過D米, 擺冰格, 結成冰
跟住成舊冰掉去煮, 好快開花, 前後半粒鐘搞掂

如果即興煲我就會用油同鹽拿拿D米先拎去煲
全程大火, 呢個會耐小小, 起碼45分鐘至一個鐘先煮起

我~好~幸~福~呀~

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發表於 23-5-9 13:47 |只看該作者

Da____ 發表於 23-5-8 22:43
見到肥媽煮粥搞到我都好餓…節目煲粥唔知呢集要拍幾耐呢

我又未試過用魚湯底黎煲粥，老人家教落係 ...

冰米煲粥最快

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發表於 23-5-9 13:52 |只看該作者

kittylam 發表於 23-5-8 23:16
用油鹽醃下d米有時間就醃耐d冇時間一個鐘都得，水滾落米大火煲，久時久搞下佢，一定要保持大滾狀態唔係好 ...

我都差唔多咁，只係落完米我就不停攪佢約莫十五分鐘，隻手好熱

，之後較細啲火尤佢自己煲一個鐘左右。

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