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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請教:果皮

自由講場今日: 133|主題: 1342939

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請教:果皮 [複製鏈接]

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1^#

發表於 23-6-26 21:51 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

買左D果皮
味道澀既
係咪唔靚,丟得?
有冇方法,加工後用得番?

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章畀面勳章

2^#

發表於 23-6-26 22:03 |只看該作者

回覆樓主:

你用黎煲水飲？如果年期短嘅要刮囊先唔會苦，年期長嘅基本上D囊已陣化就唔洗刮

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3^#

發表於 23-6-26 22:04 |只看該作者

有無浸水後刮囊？

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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4^#

發表於 23-6-26 22:11 |只看該作者

my005 發表於 23-6-26 22:04
有無浸水後刮囊？

有浸有刮的
但就煲湯煲糖水好澀
毀左煲野

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5^#

發表於 23-6-26 22:17 |只看該作者

D..D 發表於 23-6-26 21:51
買左D果皮
味道澀既
係咪唔靚,丟得?

味道苦澀，可能新皮，唔够陳年

我估咋

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大廚勳章

6^#

發表於 23-6-26 22:18 |只看該作者

D..D 發表於 23-6-26 22:11
有浸有刮的
但就煲湯煲糖水好澀
毀左煲野

煲到有澀味？你一次過落好多？

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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7^#

發表於 23-6-26 22:19 |只看該作者

seaheart88 發表於 23-6-26 22:18
煲到有澀味？你一次過落好多？

一角乍

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8^#

發表於 23-6-26 22:19 |只看該作者

D..D 發表於 23-6-26 22:11
有浸有刮的
但就煲湯煲糖水好澀
毀左煲野

咁應買左唔好貨。

下次用熱水浸開，試下味，得，至落糖水好啲。

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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9^#

發表於 23-6-26 22:19 |只看該作者

honeyyuki-2021 發表於 23-6-26 22:17
味道苦澀，可能新皮，唔够陳年
我估咋

好大機會
因為平野

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大廚勳章

10^#

發表於 23-6-26 22:20 |只看該作者

D..D 發表於 23-6-26 22:19
一角乍

一角仔唔係多。。咁應該係啲陳皮本身有問題。。吾靚

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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11^#

發表於 23-6-26 22:21 |只看該作者

my005 發表於 23-6-26 22:19
咁應買左唔好貨。

下次用熱水浸開，試下味，得，至落糖水好啲。

又係喎,有次趕時間
用熱水浸,的確無咁澀

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12^#

發表於 23-6-26 22:25 |只看該作者

D..D 發表於 23-6-26 21:51
買左D果皮
味道澀既
係咪唔靚,丟得?

你買的是青皮，即還未開始成熟的青柑，以後買大紅皮啦！大紅皮指成熟的新會柑，還有二紅皮，二紅皮指開始成熟變黃黃地色！大紅皮就算即曬乾羅來用都唔會苦澀！買果皮都有很多學問的！

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13^#

發表於 23-6-26 22:34 |只看該作者

zpinky 發表於 23-6-26 22:25
你買的是青皮，即還未開始成熟的青柑，以後買大紅皮啦！大紅皮指成熟的新會柑，還有二紅皮，二紅皮指開始 ...

當然大紅皮藥用價值較高啦。

我以前唔多識，一直曬青皮，就算曬短時間，都唔會澀既。所以我諗未必關青皮紅皮事。

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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14^#

發表於 23-6-26 23:48 |只看該作者

D..D 發表於 23-6-26 21:51
買左D果皮
味道澀既
係咪唔靚,丟得?

有相嗎？係米唔夠時候

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15^#

發表於 23-6-27 09:07 |只看該作者

回覆 D..D 的帖子

可能係吉皮。

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16^#

發表於 23-6-27 10:08 |只看該作者

D..D 發表於 23-6-26 22:11
有浸有刮的
但就煲湯煲糖水好澀
毀左煲野

未陳化所以先會澀，由佢放幾年吧

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