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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 你地煲湯係凍水定熱水放肉？

自由講場今日: 77|主題: 1343891

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你地煲湯係凍水定熱水放肉？

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Enidd

男爵府

積分: 6156

2025勳章 2025勳章蛇年勳章牛年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章

1^#

發表於 23-9-5 10:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

阿媽教係熱水放肉，朋友又話應該凍水放肉

請問你地煲湯係凍水定熱水放肉？

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ozoz

伯爵府

積分: 17134

2^#

發表於 23-9-5 10:14 |只看該作者

Enidd 發表於 23-9-5 10:09
阿媽教係熱水放肉，朋友又話應該凍水放肉

我無理咁多，全部料倒入去鵝姐煲，加凍水，㩒個制就係。

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Amy7802

侯爵府

積分: 23578

牛年勳章

3^#

發表於 23-9-5 10:17 |只看該作者

凍水

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carolwongmama

男爵府

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2023年兔年勳章

4^#

發表於 23-9-5 10:19 |只看該作者

凍

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野原美冴

珍珠宮

積分: 47802

減齡達人勳章

5^#

發表於 23-9-5 10:21 |只看該作者

回覆樓主:

我懶, 一次過凍水落齊全部料, 開火, set時間制熄火。

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kamakama

別墅

積分: 835

6^#

發表於 23-9-5 10:21 |只看該作者

回覆樓主:

凍水

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Tobbyy

珍珠宮

積分: 34636

7^#

發表於 23-9-5 10:22 |只看該作者

汆水凍水，㷛湯熱水

點評

pwsmay

發表於 23-9-6 09:54

grancyliang2007

發表於 23-9-5 13:06

selinako^^

發表於 23-9-5 12:09

coffeelam1

發表於 23-9-5 11:51

mercurycc

發表於 23-9-5 10:38

maggie.tang

發表於 23-9-5 10:36

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newlifenewholy

大宅

積分: 2861

8^#

發表於 23-9-5 10:24 |只看該作者

Enidd 發表於 23-9-5 10:09
阿媽教係熱水放肉，朋友又話應該凍水放肉

我係飛水後再水滾落肉

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已刪除用戶

已刪除用户

積分: 5042

9^#

發表於 23-9-5 10:24 |只看該作者

回覆樓主:

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doorts

大宅

積分: 4560

10^#

發表於 23-9-5 10:34 |只看該作者

回覆樓主:

凍水

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panda361

珍珠宮

積分: 42125

2024年龍年勳章

11^#

發表於 23-9-5 10:36 |只看該作者

https://www.hk01.com/%E6%95%99%E ... E%E6%B0%B4%E6%94%BE

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rean_chau

公爵府

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12^#

發表於 23-9-5 10:42 |只看該作者

西洋菜湯要水滾先萿, 如果唔係有機會會苦.

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alicewong18

伯爵府

積分: 17393

13^#

發表於 23-9-5 10:42 |只看該作者

凍水

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cecelc

水晶宮

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14^#

發表於 23-9-5 10:44 |只看該作者

凍

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lflxl

男爵府

積分: 9490

15^#

發表於 23-9-5 10:45 |只看該作者

懶凍水
聽過話最好放熱水易煲出味

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熊之家

男爵府

積分: 9153

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

16^#

發表於 23-9-5 10:45 |只看該作者

野原美冴發表於 23-9-5 10:21
我懶, 一次過凍水落齊全部料, 開火, set時間制熄火。

一樣

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天貓

珍珠宮

積分: 49558

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

17^#

發表於 23-9-5 10:48 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由天貓於 23-9-5 10:56 編輯

飛水先，再用凍水落料

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happyforever138

男爵府

積分: 6104

18^#

發表於 23-9-5 10:48 |只看該作者

Tobbyy 發表於 23-9-5 10:22
汆水凍水，㷛湯熱水

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은우수호

水晶宮

積分: 60737

19^#

發表於 23-9-5 10:53 |只看該作者

Enidd 發表於 23-9-5 10:09
阿媽教係熱水放肉，朋友又話應該凍水放肉

生肉先凍水汆水，洗淨，等水滾再放肉開始煲

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做個靚太

水晶宮

積分: 50338

20^#

發表於 23-9-5 10:53 |只看該作者

回覆樓主:

凍水落就湯香，熱水落就肉香

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