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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 肉類存放問題

自由講場今日: 2888|主題: 1353100

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肉類存放問題 [複製鏈接]

12

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1^#

發表於 23-9-27 22:35 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如果我星期一醃定d豬扒、排骨、雞翼之類放雪櫃，但分別在星期二、三先煮可以嗎？

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2^#

發表於 23-9-27 22:38 |只看該作者

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可以，我成日係咁

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3^#

發表於 23-9-27 23:01 |只看該作者

TMC3012 發表於 23-9-27 22:38
可以，我成日係咁

請問如果較遲一兩日先煮的肉類（已調味），需要放入冰格，前一晚才放回上格嗎？亦或一直放入普通格就得？

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4^#

發表於 23-9-27 23:09 |只看該作者

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我通常醃咗三日內會食既就放雪櫃普通格, 或者儲存就醃好一份份即擺冰格, 一個月內隨時解凍即煮

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5^#

發表於 23-9-27 23:09 |只看該作者

AX21 發表於 23-9-27 23:01
請問如果較遲一兩日先煮的肉類（已調味），需要放入冰格，前一晚才放回上格嗎？亦或一直放入普通格就得？
...

醃好的放普通格兩、三日可以

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6^#

發表於 23-9-27 23:12 |只看該作者

本帖最後由 WaterHelen 於 23-9-27 23:13 編輯

gilgilgilgil 發表於 23-9-27 23:09
醃好的放普通格兩、三日可以

我通常就放一兩日，第三日就放冰箱

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7^#

發表於 23-9-28 07:14 |只看該作者

AX21 發表於 23-9-27 22:35
如果我星期一醃定d豬扒、排骨、雞翼之類放雪櫃，但分別在星期二、三先煮可以嗎？
...

我成日放差唔多一個星期都冇問題

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8^#

發表於 23-9-28 07:18 |只看該作者

AX21 發表於 23-9-27 23:01
請問如果較遲一兩日先煮的肉類（已調味），需要放入冰格，前一晚才放回上格嗎？亦或一直放入普通格就得？
...

我會普通就得

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發表於 23-9-28 07:28 |只看該作者

雪櫃夠凍，三日ok!

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10^#

發表於 23-9-28 07:30 |只看該作者

我唔會將醃過的肉放太耐，我做法如下
星期日晚醃定星期一食，同時將星期二食的，放回普通格解凍，星期一晚醃定星期二食，再如此類推將星期三食的又放回普通格解凍

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11^#

發表於 23-9-28 10:31 |只看該作者

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本帖最後由 lina9316 於 23-9-28 10:32 編輯

如果3門雪櫃有0-4度嗰一格可以放一星期；唔結冰，唔需要解凍

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12^#

發表於 23-9-28 10:40 |只看該作者

放入冰格，擺一星期都冇咩問題

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13^#

發表於 23-9-28 11:00 |只看該作者

WaterHelen 發表於 23-9-27 23:12
我通常就放一兩日，第三日就放冰箱

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減齡達人勳章

14^#

發表於 23-9-28 11:03 |只看該作者

lina9316 發表於 23-9-28 10:31
如果3門雪櫃有0-4度嗰一格可以放一星期；唔結冰，唔需要解凍

頂盡4日, 5日已經變暗色、聞到輕微臭臭地了

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15^#

發表於 23-9-28 12:03 |只看該作者

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放普通格，一兩日要食。
如果抽真空可以放4、5日都得，不用放冰格。

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16^#

發表於 23-9-28 18:46 |只看該作者

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謝謝咁多位JM

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發表於 23-9-28 21:42 |只看該作者

AX21 發表於 23-9-27 22:35
如果我星期一醃定d豬扒、排骨、雞翼之類放雪櫃，但分別在星期二、三先煮可以嗎？
...

可以，你雪櫃夠凍，星期五，六吃no problem

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發表於 23-9-28 21:47 |只看該作者

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我會放冰格，時間太長了

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發表於 23-9-29 00:11 |只看該作者

我頂盡放普通格4日，雪櫃會成日開，幾凍都係唔太好。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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20^#

發表於 23-9-29 00:30 |只看該作者

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本帖最後由 ZZdaphne 於 23-9-29 00:31 編輯

我雪櫃夠凍,醃好嘅肉,4日內清一定冇問題

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