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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 茶餐廳火腿通粉

自由講場今日: 211|主題: 1342943

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茶餐廳火腿通粉 [複製鏈接]

Minnacat

公爵府

積分: 26342

1^#

發表於 23-10-26 12:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好鐘意食茶餐廳火腿通粉，個湯底唔知點整，各位有人識整嗎？thx

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ms_happygirl

大宅

積分: 1261

2^#

發表於 23-10-26 12:43 |只看該作者

回覆樓主:

應該唔係間間都一樣湯底，我見敏華係偏黃色，有d似雞湯味

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lamheng

大宅

積分: 1899

3^#

發表於 23-10-26 12:45 |只看該作者

職人吹水有介紹

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lamheng

大宅

積分: 1899

4^#

發表於 23-10-26 12:47 |只看該作者

https://youtu.be/RpBbsDJ7AsM?si=352Al3442YnYII4o

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上校車

水晶宮

積分: 70416

5^#

發表於 23-10-26 12:53 |只看該作者

我知有好多餐廳都係現成一大樽concentrate 開出嚟, 賣既係批發係業務用

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女皇駕到

子爵府

積分: 10179

6^#

發表於 23-10-26 13:24 |只看該作者

回覆 lamheng 的帖子

我都係跟佢，忌廉雞湯:史雲生:水，比例1:1:1

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Minnacat

公爵府

積分: 26342

7^#

發表於 23-10-26 16:59 |只看該作者

lamheng 發表於 23-10-26 12:47
https://youtu.be/RpBbsDJ7AsM?si=352Al3442YnYII4o

多謝分享

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Minnacat

公爵府

積分: 26342

8^#

發表於 23-10-26 16:59 |只看該作者

lamheng 發表於 23-10-26 12:45
職人吹水有介紹

thx

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Minnacat

公爵府

積分: 26342

9^#

發表於 23-10-26 17:00 |只看該作者

ms_happygirl 發表於 23-10-26 12:43
應該唔係間間都一樣湯底，我見敏華係偏黃色，有d似雞湯味

thx

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Minnacat

公爵府

積分: 26342

10^#

發表於 23-10-26 17:00 |只看該作者

女皇駕到發表於 23-10-26 13:24
回覆 lamheng 的帖子

我都係跟佢，忌廉雞湯:史雲生:水，比例1:1:1

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Minnacat

公爵府

積分: 26342

11^#

發表於 23-10-26 17:01 |只看該作者

上校車發表於 23-10-26 12:53
我知有好多餐廳都係現成一大樽concentrate 開出嚟, 賣既係批發係業務用

我地應該買唔到

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上校車

水晶宮

積分: 70416

12^#

發表於 23-10-26 17:05 |只看該作者

Minnacat 發表於 23-10-26 17:01
我地應該買唔到

我分別有朋友以前係做UniXXX 同開食肆既, UNIxxx 果個話任何湯都係concentrate 開出嚟, 雞湯, 魚湯....etc, 而做食肆果個都係, 壽喜燒湯底, 豬骨湯湯底都係一大樽一大樽

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kaheiboy

珍珠宮

積分: 34600

2024年龍年勳章虎到金來勳章

13^#

發表於 23-10-26 18:25 |只看該作者

Minnacat 發表於 23-10-26 12:42
好鐘意食茶餐廳火腿通粉，個湯底唔知點整，各位有人識整嗎？thx

金寶忌廉雞湯

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LekGirl

水晶宮

積分: 54922

父親節2025勳章母親節2025勳章

14^#

發表於 23-10-26 19:09 |只看該作者

我識得人開茶餐廳，佢話用忌廉雞湯溝水嘅，但佢又冇話我聽咩比例…

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toyocat

侯爵府

積分: 24470

醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

15^#

發表於 23-10-26 19:10 |只看該作者

回覆樓主:

金寶忌廉雞湯

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Fishqqma

瑪瑙宮

積分: 133906

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章

16^#

發表於 23-10-26 21:02 |只看該作者

lamheng 發表於 23-10-26 12:45
職人吹水有介紹

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Minnacat

公爵府

積分: 26342

17^#

發表於 23-10-26 21:35 |只看該作者

上校車發表於 23-10-26 17:05
我分別有朋友以前係做UniXXX 同開食肆既, UNIxxx 果個話任何湯都係concentrate 開出嚟, 雞湯, 魚湯....et ...

即係好似濃x寳咁

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Minnacat

公爵府

積分: 26342

18^#

發表於 23-10-26 21:36 |只看該作者

LekGirl 發表於 23-10-26 19:09
我識得人開茶餐廳，佢話用忌廉雞湯溝水嘅，但佢又冇話我聽咩比例…
...

商業秘密

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