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發表於 24-2-8 15:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

第一次整，請各位指教

同埋點煮最好食

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發表於 24-2-8 15:35 |只看該作者

成隻拆出黎, 扇貝只留貝柱, 生殖腺同群邊, 鮑魚只留舊肉.
扇貝群邊用刀整走所有黑色野, 再用生粉洗.
鮑魚可以泡暖水再刷, 再用生粉洗,
不過我覺得冇必要整到咁乾淨, 又唔係有菌

至於點煮, 全部金銀蒜, 粉絲蒸算啦

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