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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 「免揉迷你鮮奶小軟包」

自由講場今日: 131|主題: 1362357

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「免揉迷你鮮奶小軟包」 [複製鏈接]

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發表於 24-4-26 00:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

新配方，新方法

配方係自己舊有的食譜略作調整，今次用左80%的高液體量，有助出膜

而且今次用左水合法，粉團可以係免揉的情況下自然產生筋性

雖然水合法並唔係乜野新發明，但我都係第1次嘗試，因為我日常的時間好局限，所以經常喜歡發掘快靚正的方法，希望可以係有限的時間做到滿意的成品

我追求除左味道要好味

賣相當然都要見得人

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點評

發表於 24-4-27 20:38

發表於 24-4-26 17:09

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發表於 24-4-26 00:55 |只看該作者

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attach1/tmp/phpH4yyk3

點評

發表於 24-4-26 17:10

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發表於 24-4-26 00:59 |只看該作者

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發表於 24-4-26 01:53 |只看該作者

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發表於 24-4-26 01:53 |只看該作者

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心肝寶貝仔

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發表於 24-4-26 06:51 |只看該作者

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 24-4-26 09:47 |只看該作者

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發表於 24-4-26 09:51 |只看該作者

好靚呀！一啖半個，兩啖一個。。易整嗎?

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發表於 24-4-26 10:05 |只看該作者

睇到都覺得好正好鬆軟

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發表於 24-4-26 10:31 |只看該作者

回覆小manman 的帖子

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2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章

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發表於 24-4-26 10:34 |只看該作者

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 24-4-26 10:34 |只看該作者

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正

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發表於 24-4-26 10:50 |只看該作者

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好正呀，請問可分享食譜嗎？

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馬年勳章父親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 24-4-26 10:51 |只看該作者

分享食譜

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發表於 24-4-26 13:07 |只看該作者

小manman 發表於 24-4-26 00:53
新配方，新方法

配方係自己舊有的食譜略作調整，今次用左80%的高液體量，有助出膜 :win ...

呢個免揉高水份麵包好成功，隔夜都一樣咁鬆軟

琴日攞左2袋比阿女補習社導師試食，話「真係好柔軟，佢果種柔軟度好正」

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馬年勳章 2026勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 24-4-26 15:06 |只看該作者

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馬年勳章 2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章畀面勳章

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發表於 24-4-26 15:09 |只看該作者

樓主每次既成品都好精美

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發表於 24-4-26 16:16 |只看該作者

整得好靚

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2025中秋節勳章父親節2025勳章 2024年龍年勳章睛靈勳章

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發表於 24-4-26 16:24 |只看該作者

小manman 發表於 24-4-26 00:53
新配方，新方法

配方係自己舊有的食譜略作調整，今次用左80%的高液體量，有助出膜 :win ...

使唔使拉摺麵團

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 24-4-26 16:33 |只看該作者

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