烹飪搵食今日: 0|主題: 139284

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 4684 | 回覆: 2

請教"涼拌雲耳"做法？ [複製鏈接]

alicemic

翡翠宮

積分: 92572

2025勳章蛇年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1^#

發表於 09-6-25 17:55 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題！謝謝！

0 0 0

私人傳訊

tingwong

大宅

積分: 2928

畀面勳章

2^#

發表於 09-6-26 17:01 |只看該作者

原帖由 alicemic 於 09-6-25 17:55 發表
如題！謝謝！

如果涼拌木耳得唔得？食譜係臺灣出，所以材料唔知香港叫乜，希望幫到你或作參考。

材料：
泡發黑木耳60公克
紅蘿蔔片10公克
小黃瓜片10公克
辣椒片10公克
蒜末10公克
調味料：
鹽1/6茶匙
細砂糖1茶匙
烏醋2茶匙辣油1大匙
做法：
將泡發黑木耳瀝乾，去蒂頭後切小塊，把全部材料放入碗中，再加入調味料拌勻即可