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elbar


侯爵府

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發表於 24-6-24 11:09 |只看該作者
本帖最後由 elbar 於 24-6-24 14:01 編輯




除了做好個人防護衛生，在免疫力方面也不可疏忽。營養師指出，包括「維他命C、維他命D、維他命B6、鋅、鐵、硒」等6大營養素都很重要，建議都可以透過日常飲食中攝取。

1.維他命C
調節先天及後天免疫功能，幫助免疫細胞分化及增值，缺乏維他命C會使宿主更容易受感染。
可吃：番石榴、奇異果、小番茄、木瓜、甜椒、苦瓜

2.維他命D
維他命D的代謝物可誘導自噬，減少急性呼吸道感染及肺炎發生，研究發現缺乏維他命D與呼吸道感染風險增加有關。
可吃：日曬乾香菇、高鈣牛奶、三文魚、蛋

3.維他命B6
可透過協助免疫細胞增殖，來活化先天及後面免疫系統，也參與蛋白質代謝，幫助維持免疫功能。
可吃：雞肉、薯仔、牛肉、糙米

4.鋅
影響免疫細胞（如中性粒細胞及自然殺手細胞）的發育及活性，幫助身體抵禦外來病菌。
可吃：蠔、甲殼類、南瓜籽、牛肉、糙米

5.鐵
協助淋巴細胞的分化及增殖，並透過產生活性氧物質來清除病原體。
可吃：鴨血、豬血、豬肝、莧菜、黑豆、牛肉

6.硒
幫助活化免疫系統，缺乏硒會導致免疫力降低，容易有二度感染，或病毒於體內感染更為嚴重。
可吃：吞拿魚、糙米、巴西堅果、牛肉、蛋
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