自由講場

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男爵府

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1#
發表於 24-7-8 19:06 |只看該作者
我跟網上啲教學整,但因為屋企冇打蛋器,我就咁用匙羹搞,但搞極都仲係好水,有冇JM知點解?仲有冇方法補救?
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水晶宮

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2#
發表於 24-7-8 19:10 |只看該作者

回覆樓主:

我以前整係用最細嘅手動打蛋器攪
生得積極, 老得開心
病得舒服, 死得安樂


男爵府

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3#
發表於 24-7-8 19:18 |只看該作者
琛媽 發表於 24-7-8 19:10
我以前整係用最細嘅手動打蛋器攪

我屋企冇呀,我以為我匙羹攪都得,最多攪耐啲


水晶宮

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4#
發表於 24-7-8 19:41 |只看該作者
ecila123 發表於 24-7-8 19:18
我屋企冇呀,我以為我匙羹攪都得,最多攪耐啲
手打速度唔夠快, 結合唔到材料.
買個迷你打蛋器, 甚至乎12蚊店打泡器,
手打, 應該好難打到.

你網上學, 但要留意DIY嘅cream嘅使用期限, 通常使用期都好短, 同埋你用嘅器皿要做足消毒程序噃.
如果有興趣, 不如正正經經去學呢.

因為想用手工梘, 我早幾年前走咗去上堂學,
最後仲學埋整潤唇膏、紫雲膏、驅蚊膏、潤膚膏之類.


男爵府

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5#
發表於 24-7-8 21:34 |只看該作者
은우수호 發表於 24-7-8 19:41
手打速度唔夠快, 結合唔到材料.
買個迷你打蛋器, 甚至乎12蚊店打泡器,
手打, 應該好難打到.

我而家放咗入雪櫃,聽日買打蛋器再打過得唔得呢?
同埋我落咗除菌劑,因為驚幾日用唔曬


大宅

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牛年勳章


6#
發表於 24-7-8 21:35 |只看該作者
ecila123 發表於 24-7-8 19:06
我跟網上啲教學整,但因為屋企冇打蛋器,我就咁用匙羹搞,但搞極都仲係好水,有冇JM知點解?仲有冇方法補救 ...

你打既時候夠d混合物幾多度?太凍會打唔起


大宅

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牛年勳章


7#
發表於 24-7-8 21:39 |只看該作者
ecila123 發表於 24-7-8 19:18
我屋企冇呀,我以為我匙羹攪都得,最多攪耐啲

我用手打都ok,你用邊隻乳化劑?有冇跟足份量落?利申,我都係初學


男爵府

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8#
發表於 24-7-8 21:39 |只看該作者
birdbirdfish 發表於 24-7-8 21:35
你打既時候夠d混合物幾多度?太凍會打唔起

我用熱水浸溶曬乳化劑再加暖母乳之後就開始打,我摸落去都熱熱地,定係要好熱先打到?而家再加熱啲再打返得唔得呢


男爵府

積分: 5084


9#
發表於 24-7-8 21:41 |只看該作者
birdbirdfish 發表於 24-7-8 21:39
我用手打都ok,你用邊隻乳化劑?有冇跟足份量落?利申,我都係初學

我買有機橄欖乳化蠟
你係咪都係就咁用匙羹打?


大宅

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牛年勳章


10#
發表於 24-7-8 21:50 |只看該作者
ecila123 發表於 24-7-8 21:39
我用熱水浸溶曬乳化劑再加暖母乳之後就開始打,我摸落去都熱熱地,定係要好熱先打到?而家再加熱啲再打返 ...

你用母乳的話我既答案未必合你用,因為我學既方法係用植物油的
我睇d資料就話唔建議再加熱再打,因為咁樣令到d lotion更易變壞
另外,你用邊隻乳化劑?唔同乳化劑既乳化溫度都唔同,有d係要加熱到70度至可以乳化,用手摸係會覺得辣手的


大宅

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牛年勳章


11#
發表於 24-7-8 21:52 |只看該作者
ecila123 發表於 24-7-8 21:41
我買有機橄欖乳化蠟
你係咪都係就咁用匙羹打?

橄欖乳化蠟要加熱到七十幾度才可乳化
對我係用匙羹的,我手唔夠快,坐住熱水攪,要攪大約兩個字


水晶宮

積分: 60275


12#
發表於 24-7-8 22:21 |只看該作者
ecila123 發表於 24-7-8 21:34
我而家放咗入雪櫃,聽日買打蛋器再打過得唔得呢?
同埋我落咗除菌劑,因為驚幾日用唔曬
...
但雪過我驚更加打唔起喎.

嗱... 我整番梘, 就全程人手打, 但打好耐, 混合物唔多, 因要留意打梘至light trace情況去控制成梘過程.

而做cream呢類, 我就真係用打蛋器或打泡器打, 因為最初係試過用手打, 睇Miss係打得好, 但我同啲同學仔打, 係打唔勻巡, 甚至係打唔起, 所以你初學又想成功, 真係用打蛋器打.

反而除菌劑, 我學嘅時候, 冇乜印象有落, 防止變壞係另有方法, 不過唔好意思, 我要搵返筆記先記得落咗啲乜嘢同點做.

之前我喺呢度上堂學, 但佢SNS啲免費料好少.
https://www.youtube.com/watch?v=GyoljwoH4oU

https://www.instagram.com/back2basic_hk/

https://www.facebook.com/back2basic.com.hk/

Miss係教用棒攪嘅, 但我返屋企自己做就用打蛋器.


子爵府

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13#
發表於 24-7-8 22:41 |只看該作者
ecila123 發表於 24-7-8 21:41
我買有機橄欖乳化蠟
你係咪都係就咁用匙羹打?

應該係唔夠乳化蠟,你落多少少搞應該ok.

利申:我係用乳化液冷製

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