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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 買咗包麵粉

自由講場今日: 192|主題: 1347978

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買咗包麵粉 [複製鏈接]

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母親節2025勳章認識瑞士牛牛第一回畀面勳章

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發表於 24-9-13 22:26 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

因為整白汁磨菇意粉，所以買咗包麵粉，只係用咗少少，仲剩低好多，其實除咗整麵包之外，大家可唔可以一人講一個idea，比d意見我，諗吓仲可以點用呢？

attach1/tmp/phpZDstfH

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發表於 24-9-13 22:29 |只看該作者

回覆樓主:

整麵，加鹽加水滾圓，醒一陣麵
我就搣一粒一粒，有口感感啲

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發表於 24-9-13 22:31 |只看該作者

整蛋撻，曲奇餅，蔥油餅

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發表於 24-9-13 22:32 |只看該作者

洗水果蔬菜，例如士多啤梨、提子、藍莓、西蘭花、椰菜花
因為麵粉吸附能力強，可以吸走污糟嘢
天然又安全

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發表於 24-9-13 22:46 |只看該作者

整蔥油餅

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發表於 24-9-13 22:59 |只看該作者

整大阪燒。

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發表於 24-9-14 00:08 |只看該作者

麵包, 三兩下用晒.

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發表於 24-9-14 00:22 |只看該作者

整泡菜餅

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發表於 24-9-14 08:14 |只看該作者

整蛋糕

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好媽媽勳章

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發表於 24-9-14 09:20 |只看該作者

KUDOS 發表於 24-9-13 22:26
因為整白汁磨菇意粉，所以買咗包麵粉，只係用咗少少，仲剩低好多，其實除咗整麵包之外，大家可唔可以一人講 ...

呢隻係All purpose flour，不適合整麵包，可以用來整饅頭，又或葱油餅呢啲中式麵食，西式就可以整熱香餅。

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發表於 24-9-14 10:51 |只看該作者

amypekkle 發表於 24-9-14 09:20
呢隻係All purpose flour，不適合整麵包，可以用來整饅頭，又或葱油餅呢啲中式麵食，西式就可以整熱香餅。 ...

All purpose flour 100g有10.6g蛋白質
整麵包冇問題啦

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發表於 24-9-14 10:56 |只看該作者

KUDOS 發表於 24-9-13 22:26
因為整白汁磨菇意粉，所以買咗包麵粉，只係用咗少少，仲剩低好多，其實除咗整麵包之外，大家可唔可以一人講 ...

晤想整麵包之類、可以用來洗肉類

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發表於 24-9-14 11:25 |只看該作者

KUDOS 發表於 24-9-13 22:26
因為整白汁磨菇意粉，所以買咗包麵粉，只係用咗少少，仲剩低好多，其實除咗整麵包之外，大家可唔可以一人講 ...

整饅頭啦，我一次整500g，一包都係夠做2次，500g饅頭都唔係好多個咋

簡單d，買盒奶就整到，蒸好既饅頭，一次食唔晒可放冰箱，食時直接蒸返熱就食得，好方便。

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發表於 24-9-14 11:44 |只看該作者

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Pancake

饅頭

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發表於 24-9-14 11:54 |只看該作者

整餅（各類）

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發表於 24-9-14 12:05 |只看該作者

uhtcl2006 發表於 24-9-14 11:25
整饅頭啦，我一次整500g，一包都係夠做2次，500g饅頭都唔係好多個咋
簡單d，買盒奶就整到，蒸好 ...

饅頭都好喎，我鍾意食！

請問有冇食譜吖，唔該晒！

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發表於 24-9-14 13:49 |只看該作者

KUDOS 發表於 24-9-14 12:05
饅頭都好喎，我鍾意食！
請問有冇食譜吖，唔該晒！

你可以去小紅書試下睇呢個，我好耐無做鮮奶饅頭，而家多數做紅棗紅糖饅頭。
或者你可以網上搵其他鮮奶饅頭食譜，基本上呢款饅頭唔係咩複雜野，食譜大同小異。
亦提提你，呢個食譜內個作者有落奶粉的，如你家無可唔落，唔須要特登去買，咪你越買越多野

如家無牛油亦可以唔使特登買，改用菜油或氣味細既油便可，千祈唔好用花生油，我自己就用芥花籽油，亦有試過用粟米油，出嚟饅頭無特別既油味
attach0/tmp/phpBqw1WG

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attach1/tmp/phpzhbwwd

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發表於 24-9-14 14:00 |只看該作者

整薄撐，加鹽加水加葱粒蝦米，薄薄地一層一煎香就得

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2024年龍年勳章

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發表於 24-9-14 14:04 |只看該作者

loveclementine 發表於 24-9-14 18:00
整薄撐，加鹽加水加葱粒蝦米，薄薄地一層一煎香就得

又可以整甜味，麵粉開水，加糖、加榛子醬、香蕉、藍莓

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發表於 24-9-14 14:15 |只看該作者

呢個整蛋撻好好食㗎

http://bonniechu.blogspot.com/2012/11/blog-post_2435.html?m=1

有兩個蛋撻模就得

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