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自由講場今日: 1830|主題: 1342574

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護腦健康|醫生警告10大超傷腦行為 1飲食習慣持續數周大腦... [複製鏈接]

elbar

侯爵府

積分: 24461

1^#

發表於 24-10-4 13:55 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 elbar 於 24-10-4 13:56 編輯

眾所周知，不健康的飲食習慣會影響身體健康，但也會令大腦造成物理性傷害！台灣重症科醫生黃軒在其Facebook專頁指出，過往有研究發現，當一個人維持著高糖高油脂的飲食習慣，只需持續數周就會對大腦造成傷害，破壞大腦神經形成一片「漿糊」，從而增加患上糖尿病、肥胖的風險。

飲食攻略︱高糖高油脂飲食會破壞大腦

黃軒醫生引述一份刊登在科學期刊《Nature》的研究報告，該研究團隊對多隻實驗老鼠餵食高糖、高脂肪的食物達12周，探討如此不健康的飲食模式對胰島素阻抗的影響，結果發現這種飲食模式會導致實驗老鼠的大腦受損，引發胰島素阻抗。

研究團隊發現，實驗老鼠在接受不健康飲食模式的數星期內，大腦神經元出現發炎狀態，導致腦神經的細胞外基質（ECM）重塑變得更厚和黏稠，出現漿糊化現象；同時亦發現，牠們體型和體重在數星期間急速上升，逐漸破壞大腦神經，令大腦神經退化成一片「漿糊」，引發胰島素阻抗。研究人員推斷，如此後果亦會在人類大腦發生，增加糖尿病和肥胖風險。

黃軒醫生解釋，這些「漿糊」阻礙了胰島素進行大腦的下視丘神經元，令大腦無法發出訊號讓體內磷酸化物質發揮作用，造成血糖堆積，發生胰島素阻抗。

飲食攻略︱大腦受破壞恐無法逆轉

研究團隊其後再為實驗老鼠注射氟胺（Fluorosamine），是一種能消除黏膠質的酶分子。氟胺能有效抑制「漿糊」的形成，而實驗結果亦顯示，實驗老鼠大腦內因「漿糊」造成的堵塞得以消除，恢復增加大腦飢餓神經元對胰島素的攝取，並降低血糖控制，達到體重減輕、能量消耗增加的效果。研究團隊期望，未來能利用氟胺作治療胰島素阻抗的手段，而非現階段的降血糖藥物治療；然而持續的觀察發現，即使大腦內的「漿糊」得以消除，但仍無法降低胰島素阻抗，故糖尿病風險仍然會逐步增加，並誘發其他併發症。

不過現代人的飲食習慣總免不了接觸到高糖、高油脂的食物，黃軒醫生就表示，其實只要不是長期維持這種不健康的飲食模式也不必太過擔心，但要真正保護大腦、避免漿糊化，就必須保持健康飲食習慣，亦能降低罹患各種慢性病的風險。

10大傷腦日常行為

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素兒

子爵府

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畀面勳章

2^#

發表於 24-10-4 15:23 |只看該作者

thanks for sharing

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cupid0627

伯爵府

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章

3^#

發表於 24-10-4 15:31 |只看該作者

好彩我低油鹽糖
近來午餐減至全沒調味、全蒸+烚

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jennylpyk

男爵府

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+4熱血勳章

4^#

發表於 24-10-4 15:51 |只看該作者

回覆樓主:

謝謝分享

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orezo

子爵府

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5^#

發表於 24-10-4 16:00 |只看該作者

cupid0627 發表於 24-10-4 15:31
好彩我低油鹽糖
近來午餐減至全沒調味、全蒸+烚

帶飯返工嗎？

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lky3107

伯爵府

積分: 19798

6^#

發表於 24-10-4 16:02 |只看該作者

回覆樓主:

thx

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NoMoreRegret

大宅

積分: 2375

7^#

發表於 24-10-4 16:02 |只看該作者

好彩減左肥

唔減肥原來壞腦

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cupid0627

伯爵府

積分: 18092

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

8^#

發表於 24-10-4 16:05 |只看該作者

orezo 發表於 24-10-4 16:00
帶飯返工嗎？

是

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PandaVV

子爵府

積分: 11379

9^#

發表於 24-10-4 16:16 |只看該作者

本帖最後由 PandaVV 於 24-10-4 16:17 編輯

elbar 發表於 24-10-4 13:55
眾所周知，不健康的飲食習慣會影響身體健康，但也會令大腦造成物理性傷害！台灣重症科醫生黃軒在其Facebo ...

我覺得只要每樣野,适可而止便可.
做得过量便会有问题.

另外, 有些因素因人而异不能一概而论.

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Lihoma

珊瑚宮

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