自由講場

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chugokunoinu


別墅

積分: 573


1#
發表於 25-1-18 12:50 |只看該作者
如題，點樣可以保持到脆既外皮
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cy101


象牙宮

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2#
發表於 25-1-18 12:57 |只看該作者
鑊，皮向下
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小manman


翡翠宮

積分: 86028


3#
發表於 25-1-18 13:05 |只看該作者

回覆樓主:

電飯煲、鑊、煎pan，皮要向下

p.s.我未試過
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chugokunoinu


別墅

積分: 573


4#
發表於 25-1-18 13:15 |只看該作者
cy101 發表於 25-1-18 12:57
鑊，皮向下
請問要落油嗎?

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wan_sosin


珍珠宮

積分: 49500


5#
發表於 25-1-18 14:02 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 wan_sosin 於 25-1-18 14:03 編輯

燒紅鑊，爆香燒肉，可以加啲啲糖，要唔要落油睇用邊種鑊，易癡底嘅鑊就落啲囉，不過照計燒肉本身已好多油
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cy101


象牙宮

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6#
發表於 25-1-18 14:06 |只看該作者
chugokunoinu 發表於 25-1-18 13:15
請問要落油嗎?

落少少借下油力，俾d耐性！
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CalvinMini


禁止發言

積分: 89876

2025勳章 2025勳章蛇年勳章


7#
發表於 25-1-18 16:42 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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fannychau


伯爵府

積分: 18439

母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章


8#
發表於 25-1-18 16:47 |只看該作者
chugokunoinu 發表於 25-1-18 12:50
如題，點樣可以保持到脆既外皮

隔夜重要返熱到脆，其實隔夜燒肉已經冧曬，要脆衹能放落鑊炸，否則燒肉乾曬
私人傳訊回覆 引用


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