自由講場

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星洲炒米


伯爵府

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1#
發表於 25-3-13 09:38 |只看該作者
內媒《新京報》報道，內地連鎖快餐楊銘宇黃燜雞被爆存在食安問題，除了後廚衛生情況堪憂，甚至有部分門店的店員，會將顧客食用後的剩菜回收清洗，從中挑出香菇等食材進行二次加工再售賣。


報道指，楊銘宇黃燜雞米飯被譽為中國餐飲品牌成功典範的連鎖企業，官網信息顯示，其加盟店已遍布全國23個省，5個自治區和4個直轄市，門店總數突破6000家。內媒記者暗訪多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店，發現存在不少食品安全問題。

有部分門店的店員會將顧客食用後的剩菜回收清洗，從中挑出香菇等食材進行二次加工再售賣。而做錯的餐品也會由店員挑出配錯的食材，端個下一個顧客。

在製作牛腩煲時，店員會將隔夜發黑的牛肉加上色素冒充新鮮牛肉。香菇和土豆味道如若發酸，店員卻表示「下次盡量多泡泡」「洗兩遍就行了」。有的員工會在製作菜品時抽煙，有時候外賣單丟在做好的雞肉上，生肉隨意扔在垃圾桶上。

楊銘宇黃燜雞總部職員表示，食品安全總部實行嚴格監管，並安排各地區負責人巡查加盟店的衛生狀況。但內媒記者暗訪期間，卻並未看到巡查人員對門店的衛生和食材進行檢查。


https://www.hk01.com/%E5%A4%A7%E5%9C%8B%E5%B0%8F%E4%BA%8B/60218915/%E5%85%A7%E5%9C%B0-%E5%9C%8B%E6%B0%91%E5%BF%AB%E9%A4%90-%E6%A5%8A%E9%8A%98%E5%AE%87%E9%BB%83%E7%87%9C%E9%9B%9E%E8%A2%AB%E7%88%86%E9%A3%9F%E5%AE%89%E5%95%8F%E9%A1%8C-%E9%A1%A7%E5%AE%A2%E5%90%83%E9%81%8E%E7%9A%84%E8%8F%9C%E5%9B%9E%E6%94%B6%E5%86%8D%E8%B3%A3?utm_medium=Social&utm_source=fbpost&utm_campaign=news&fbclid=IwY2xjawI_FWxleHRuA2FlbQIxMAABHbYOZhvQQWjx8JkJxEWypuJBhM-_yNju8gBPV0NgtMDlVHT1f5DD8jJRhA_aem_9eIiDVdnnfGWtbcR1HEDkw

點評

SiuBBee    發表於 25-3-13 10:08
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LekGirl


水晶宮

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2#
發表於 25-3-13 09:39 |只看該作者
真係好痴線！
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cy101


象牙宮

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3#
發表於 25-3-13 09:40 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 cy101 於 25-3-13 09:41 編輯

痴線！咩心態？
賺錢都唔好咁過分！
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my005


瑪瑙宮

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4#
發表於 25-3-13 09:42 |只看該作者



這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗
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一隻鴨鴨


珍珠宮

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5#
發表於 25-3-13 09:46 |只看該作者
商家節省成本之舉
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bangbangchan


大宅

積分: 1204


6#
發表於 25-3-13 10:19 |只看該作者
睇見都想嘔
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終極熊貓


珍珠宮

積分: 40949


7#
發表於 25-3-13 11:12 |只看該作者
大陸啲餐廳，講左好多年呢類不良手法㗎啦⋯⋯
私人傳訊回覆 引用

whywhite22


翡翠宮

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8#
發表於 25-3-13 11:15 |只看該作者
終極熊貓 發表於 25-3-13 11:12
大陸啲餐廳，講左好多年呢類不良手法㗎啦⋯⋯
太平既餐廳唔好幫襯.貴既唔代表一定冇事,但機會率應該細D.
私人傳訊回覆 引用

fannychau


伯爵府

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9#
發表於 25-3-13 11:16 |只看該作者

回覆樓主:

我近年好少去大陸食嘢
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mercurycc


寶石宮

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10#
發表於 25-3-13 11:22 |只看該作者
都唔係新事，
朋友話自助餐，
收完轉頭又攞返出來，
一日幾場都係咁用完再用，
過年無南山高級商場食店食野，
老公個位望到水吧，
睇住佢地用手攞檸檬，
跌左落檯更掉返落去比客人，
隻手係呢頭執完客人檯。
私人傳訊回覆 引用

miki73


男爵府

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11#
發表於 25-3-13 11:24 |只看該作者
點解可以咁做？仲要係連鎖餐廳
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ensureyip


侯爵府

積分: 22636


12#
發表於 25-3-13 11:28 |只看該作者
miki73 發表於 25-3-13 11:24
點解可以咁做？仲要係連鎖餐廳

17歲男人喺海底撈湯底疴尿，海底撈原本都唔諗住追究，仲叫大家唔好網爆「男童」。好彩大陸網友唔收貨，海底撈先賠錢同要追究兩個17歲「男童」。
諗吓未爆出嚟前，有啲顧客都用緊個尿壺容器打邊爐
私人傳訊回覆 引用

miki73


男爵府

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13#
發表於 25-3-13 11:29 |只看該作者
ensureyip 發表於 25-3-13 11:28
17歲男人喺海底撈湯底疴尿，海底撈原本都唔諗住追究，仲叫大家唔好網爆「男童」。好彩大陸網友唔收貨，海 ...

諗起都想嘔
私人傳訊回覆 引用

girlbear


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14#
發表於 25-3-13 12:23 |只看該作者
私人傳訊回覆 引用

TMC3012


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


15#
發表於 25-3-13 12:24 |只看該作者

回覆樓主:
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shobi


珍珠宮

積分: 30708


16#
發表於 25-3-13 12:28 |只看該作者
本帖最後由 shobi 於 25-3-13 12:36 編輯
ensureyip 發表於 25-3-13 11:28
17歲男人喺海底撈湯底疴尿，海底撈原本都唔諗住追究，仲叫大家唔好網爆「男童」。好彩大陸網友唔收貨，海 ...

你講呢單！難怪啲人狂讚內地服務態度好，明明顧客有問題，就自己呃低！做到咁卑微，亦難怪啲旅客嚟到咁囂張！

兩少年向鍋底小便‎ 海底撈致歉：向4109單顧客退款並提供10倍賠償
https://www.hk01.com/article/60218999?utm_source=01appshare&utm_medium=referral
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無話可說


象牙宮

積分: 224591


17#
發表於 25-3-13 12:32 |只看該作者

回覆樓主:

連鎖店都咁
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little_dumbo


大宅

積分: 3854


18#
發表於 25-3-13 12:36 |只看該作者
shobi 發表於 25-3-13 12:28
你講呢單！難怪啲人狂讚內地服務態度好，做到咁卑微，明明顧客有問題，就自己呃低！亦難怪啲旅客嚟到咁囂 ...

唔明點解要賠畀其他食客，仲要10倍賠償
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annie133


公爵府

積分: 26361


19#
發表於 25-3-13 12:36 |只看該作者
我就真係完全冇興趣返大陸食野，我見咁多人都鐘意上去，始終大家好多文化標準都晤同。
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annie133


公爵府

積分: 26361


20#
發表於 25-3-13 12:37 |只看該作者
little_dumbo 發表於 25-3-13 12:36
唔明點解要賠畀其他食客，仲要10倍賠償

挽回聲譽啫，日本個單都攪到壽司廊差D執
私人傳訊回覆 引用


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