自由講場

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男爵府

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1#
發表於 25-4-2 23:25 |只看該作者
【明報專訊】HOY TV新節目《他鄉的煮人》,由陳淽菁聲音導航,帶領觀眾展開觸動心靈的舌尖旅程,走訪加拿大、澳洲、英國、日本、新加坡與馬來西亞,尋訪各地香港「煮人」以美食為筆觸,
從一粒魚蛋到鮑參翅肚,由傳統粵菜到創新融合菜,描繪香港美食文化博大精深和迷人魅力。

記錄香港「煮人」在他鄉生活,飲食文化、食材、廚房設備各有不同,
面對種種挑戰,衝破難關,製作令人心動的香港味道。
不論是大廚還是素人廚師,憑努力和堅持,身處外地,仍能嘗到家的味道。
有香港廚師憑港式料理在外地獲米芝蓮星級肯定,另有大廚在傳統粵菜中加入創意,
創出新派粵菜,吸引更多外國人品嘗;還有素人廚師憑創意和韌力,開設茶餐廳大受歡迎,店外大排長龍。
一班「煮人」於他鄉追尋夢想,用酸甜苦辣書寫自己故事,不僅收穫事業成就,
還有一班食客認可的笑容和同行欽佩目光,尋得生活的意義與滿足。
《他鄉的煮人》 3月31日起 逢周一至五晚8時半 HOY TV(77)播映

原文網址:https://ol.mingpao.com/ldy/showbiz/news/20250331/1743355223549


睇左幾集覺得幾好睇, 睇到佢地真係好努力, 香港真係好多美食, 特式既香港味道.

HOYTV足本重溫


YOUTUBE精華重溫



水晶宮

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2#
發表於 25-4-2 23:56 |只看該作者
原來開始左,忘記左睇添


男爵府

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3#
發表於 25-4-3 00:50 |只看該作者
baby_yee 發表於 25-4-2 23:56
原來開始左,忘記左睇添

係呀, 岩岩星期一開始做, 之前係煮題COOK 6 中山好食好煮.


大宅

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4#
發表於 25-4-15 12:21 |只看該作者
cocomama428 發表於 25-4-2 23:25
【明報專訊】HOY TV新節目《他鄉的煮人》,由陳淽菁聲音導航,帶領觀眾展開觸動心靈的舌尖旅程,走訪加拿大 ...

我今日上網睇返琴日個集, 個師傅可以用發泡膠雕刻人物小昆蟲等等, 真係好利害.

講開潮州菜, 我深係知道滷水鵝, 大眼雞, 蠔餅, 凍蟹等, 仲有菜脯.

好耐都無去食打冷.








大宅

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5#
發表於 25-4-15 12:27 |只看該作者
cocomama428 發表於 25-4-3 00:50
係呀, 岩岩星期一開始做, 之前係煮題COOK 6 中山好食好煮.

之前係<<煮題COOK 6 中山好食好煮>>好好睇,

特別係Ricky同Vicky兩個鬥咀又老友, 真係好好笑.

而家做緊既<<他鄉的煮人>>就好正經, 有D悶.

唔知黎緊會播咩節目呢?


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6#
發表於 25-4-15 13:13 |只看該作者
WingsBobo 發表於 25-4-15 12:27
之前係好好睇,

特別係Ricky同Vicky兩個鬥咀又老友, 真係好好笑.

who's Vicky?
Ricky and JACKY?


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7#
發表於 25-4-15 13:16 |只看該作者

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