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養生早餐|50歲日婦分享元氣早餐 3種食材食足15年飽肚養生... [複製鏈接]

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公爵府

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發表於 25-7-31 09:07 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

日本一名獨居美容護理師，在Instagram坐擁6.2萬粉絲，最近更出版書籍，分享獨居飲食心得和家居設計。一日之計在於晨，她分享自己吃了15年的黃金早餐組合，營養滿滿之餘，更能夠瘦身兼養生。

據《ESSE Online》報道，日本一名50多歲美容師よう，曾分享了她堅持15年如一日的極簡早餐哲學。這款早餐組合不僅幫助她維持理想體態，更成為忙碌生活中不可或缺的健康支柱。

納豆飯+雙蛋+味噌湯

她親測這個早餐組合長達15年，認為米飯比麵包更能提供持久飽足感，滿足高體力勞動需求；而雙蛋的搭配則源於她透過飲食app發現的自己有蛋白質攝取不足問題。而增加早餐蛋白質後，不僅體重自然回歸正常，連日間疲勞感都明顯減輕。她實測後認為，踏入50歲後，應該更重視蛋白質對抗老化的功效，故此這份早餐不但能滿足她的營養需求，更成為她維持肌膚彈滑的秘密。

此外，她會在其中加入其他調味料，增加不同營養素的攝取，同時味道上亦不會太單調：

米飯採用白米與糙米1:1混合，隨性添加薏仁、雜穀或黃豆
納豆必加兩小匙醋，促進礦物質吸收；和亞麻仁油，富含Omega-3
最後撒上抗氧化的芝麻，搭配梅乾，可以同時補充鈣質

極簡備餐術大公開

美容師よう認為，每天準備早餐和想吃甚麼很費時。故為節省早晨時間，她會預早煮好米飯，一次煮4日的分量，煮熟後直接冷藏，每天早上要吃的時候才舀出要吃的分量。而味噌湯同上，亦會一次過大量烹煮，整鍋冷藏備用。雪櫃裡除了常備以上兩鍋，納豆和雞蛋亦要定時補充。

日營養師：3大抗老早餐