烹飪搵食

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lindabb


禁止發言

積分: 7246


1#
發表於 09-7-17 23:09 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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meko~


水晶宮

積分: 60044

好媽媽勳章 大廚勳章


2#
發表於 09-7-18 19:35 |只看該作者
鄧旦
用普通飯碗
一隻旦(大隻D),一湯匙煉奶,打均,加水至滿

隔水蒸10分鐘倒就ok la

鄧奶.....我唔識
---生命無價,請支持領養---
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tammy2008


水晶宮

積分: 50566


3#
發表於 09-7-19 12:17 |只看該作者
原帖由 meko~ 於 09-7-18 19:35 發表
鄧旦
用普通飯碗
一隻旦(大隻D),一湯匙煉奶,打均,加水至滿

隔水蒸10分鐘倒就ok la

鄧奶.....我唔識


用煉奶又幾得意喎~~

燉奶 : 唔用蛋黃, 只用蛋白 + 奶 + 糖 ~~
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alicemun


子爵府

積分: 11631

畀面勳章


4#
發表於 09-7-19 13:05 |只看該作者
原帖由 lindabb 於 09-7-17 23:09 發表
我個囡想食但我唔識整呀


鮮奶燉蛋
材料:蛋2隻,牛奶250ml(1小盒,我用高鈣低脂奶)熱水半量杯,糖3湯匙(2.5湯匙),2隻碗
做法:用熱水溶糖,攤凍,蛋拌勻加入牛奶,倒入糖水拌勻去泡,倒入碗,用錫箔紙包住,用中細火隔水蒸8分鐘,熄火後焗3分鐘,(呢個食譜,唔甜,非常滑,好似啫哩震震吓),抱歉,唔識入相,所以冇得睇

[ 本帖最後由 alicemun 於 09-7-19 13:09 編輯 ]

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