自由講場

收藏本版
回覆 發帖
返回列表
跳至頁

首頁
123

尾頁
   12
蛋花湯


侯爵府

積分: 21581

2025勳章 2025勳章蛇年勳章


1#
發表於 25-8-26 09:03 |只看該作者
不少人愛喝各種煲湯來當作補品，滋養身體。中國一名47歲的女子平時愛喝煲湯，不論雞湯、魚湯她都樂此不疲，不過日前她卻突然腦出血，送醫不治身亡。醫生指出，煲湯雖是補品，但過量食用就會變成「招癌湯」。
綜合中國媒體報道，該名女子於某日凌晨，頭部突出現劇烈疼痛，並有頭暈、噁心，嘔吐等症狀，站立不穩，持續2小時未好轉。家人將她送到醫院治療，但醫生證實她「小腦出血」，經搶救最終回天乏術。

醫生指出，湯雖好，但是有兩類湯不要輕易補，易傷腎湯️，一是老火湯，這個湯含有大量肉類，至少要老母雞、豬骨、雞骨、瘦肉、鴿子、瑤柱等為主要材料吊製而成，對三高人群很不友好，該名患者就有高血壓。
他接着表示，二是隔夜的魚湯、海鮮湯，魚和海鮮隔夜後，會產生蛋白降解物，這些物質會損傷肝、腎功能。

他說道，喝湯時，若急着趁熱喝，容易招來食道癌，「超過65℃，就能燙傷食道黏膜，偶爾一兩次的燙傷還行，如果反覆被燙傷，不正常的『異型性』細胞，會越來越多，食道癌就在不遠處招手了。」

他還指出，「湯煲越久，亞硝酸鹽就越多，煲湯如果超過4小時，湯中的亞硝酸鹽含量會逐漸增加，一旦超過6小時，湯裏就會有安全隱患，也就增加罹癌風險。」

醫生強調，煲湯中的嘌呤（普林）物質、脂肪、膽固醇在長時間加熱後，會溶於湯中，如果食用過量，恐引起高尿酸血症、痛風、血液黏稠，增加腎臟代謝負擔等問題，呼籲大眾適量食用。




私人傳訊回覆 引用

幸福花


水晶宮

積分: 61317


2#
發表於 25-8-26 09:06 |只看該作者
私人傳訊回覆 引用

一切隨風去


大宅

積分: 2087


3#
發表於 25-8-26 09:07 |只看該作者
越煲得耐越危險
私人傳訊回覆 引用

花生蘿蔔


男爵府

積分: 7975


4#
發表於 25-8-26 09:09 |只看該作者

回覆樓主:

關咩事

私人傳訊回覆 引用

juniormiu


侯爵府

積分: 22941


5#
發表於 25-8-26 09:10 |只看該作者
我煲湯只會煲1個鐘多D

點評

上校車    發表於 25-8-26 09:33
私人傳訊回覆 引用

mizuho


珍珠宮

積分: 39432


6#
發表於 25-8-26 09:17 |只看該作者
戒了老火湯好多年，出去食飯間中叫，自己唔會再煲。但成日俾阿媽話，做人老婆湯都冇啖
私人傳訊回覆 引用

karshing


珍珠宮

積分: 34725

父親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章


7#
發表於 25-8-26 09:21 |只看該作者

回覆樓主:

請問煲2個鐘係唔係老火湯？
私人傳訊回覆 引用

Jamesmama


公爵府

積分: 26795

好媽媽勳章


8#
發表於 25-8-26 09:28 |只看該作者
mizuho 發表於 25-8-26 09:17
戒了老火湯好多年，出去食飯間中叫，自己唔會再煲。但成日俾阿媽話，做人老婆湯都冇啖
...

我都冇煲好耐
[管教]必須建立在母子間信任,關懷, 溫柔的基礎上, 至能達到良好的效果. 親情的溫暖比嚴格的管教更為重要.

"在人生道路上面對種種不同的困境時, 最困難不是要面對那個問題, 而是堅持一個信念: 向前看. 就算問題有多複雜都好, 只要你肯正面地面對, 一定可以克服. 當事情過去後, 回望整件事都是不外如是........................"
私人傳訊回覆 引用

ntk_mami


男爵府

積分: 8090


9#
發表於 25-8-26 09:30 |只看該作者
mizuho 發表於 25-8-26 09:17
戒了老火湯好多年，出去食飯間中叫，自己唔會再煲。但成日俾阿媽話，做人老婆湯都冇啖
...


我都係通常滾湯~ 唔煲老火湯, 快D嘛
私人傳訊回覆 引用

CYWS


伯爵府

積分: 16475

母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


10#
發表於 25-8-26 09:31 |只看該作者

回覆樓主:

我宜家用壓力煲，半個鐘就攪掂，唔洗睇火，好方便
私人傳訊回覆 引用

上校車


水晶宮

積分: 71030


11#
發表於 25-8-26 09:34 |只看該作者
老火湯水前人習慣要煲3小時以上, 而家煲1小時就夠, 太耐D 鹽份會聚落湯底, 多飲都無益 (以前老中醫話嘅)
私人傳訊回覆 引用

kkCHA318


別墅

積分: 737


12#
發表於 25-8-26 09:37 |只看該作者
mizuho 發表於 25-8-26 09:17
戒了老火湯好多年，出去食飯間中叫，自己唔會再煲。但成日俾阿媽話，做人老婆湯都冇啖
...

係喎，以前好多人鍾意煲老火湯話有益，但而家又話致癌
私人傳訊回覆 引用

hudsonchui


珊瑚宮

積分: 111250

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 wyeth冷知識勳章 DHA勳章


13#
發表於 25-8-26 09:41 |只看該作者
我以前覺得飲老火飲湯好健康，年紀大咗就發覺唔係，而家好少煲，多數都係返媽咪或者老爺度飲。我奶奶以前係日日煲㗎，所以我老公好鍾意飲湯，慣咗飲湯，之後我話其實飲咁多冇益㗎。仲要日日煲
私人傳訊回覆 引用

蛋花湯


侯爵府

積分: 21581

2025勳章 2025勳章蛇年勳章


14#
發表於 25-8-26 09:41 |只看該作者
CYWS 發表於 25-8-26 09:31
我宜家用壓力煲，半個鐘就攪掂，唔洗睇火，好方便

咁算唔算老火湯
私人傳訊回覆 引用

poonsun


翡翠宮

積分: 87654

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 減齡達人勳章 開心吸收勳章 認識瑞士牛牛第一回 陪月勳章


15#
發表於 25-8-26 09:43 |只看該作者
老火湯唔係主因吧？
私人傳訊回覆 引用

hohinmama


公爵府

積分: 26260

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 牛年勳章 我的育兒心得勳章


16#
發表於 25-8-26 09:51 |只看該作者
蛋花湯 發表於 25-8-26 09:03
不少人愛喝各種煲湯來當作補品，滋養身體。中國一名47歲的女子平時愛喝煲湯，不論雞湯、魚湯她都樂此不疲， ...

因人而異吧…
同埋凡事適可而止，過猶不及好事變壞事
私人傳訊回覆 引用

emilylam


水晶宮

積分: 63910


17#
發表於 25-8-26 09:58 |只看該作者
hohinmama 發表於 25-8-26 09:51
因人而異吧…
同埋凡事適可而止，過猶不及好事變壞事

同感
私人傳訊回覆 引用

maymay220hk


水晶宮

積分: 50938

2024年龍年勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


18#
發表於 25-8-26 10:07 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 maymay220hk 於 25-8-26 10:08 編輯

老火湯根本一啲都唔健康

三高人士直頭要遠離啊
私人傳訊回覆 引用

mizuho


珍珠宮

積分: 39432


19#
發表於 25-8-26 11:53 |只看該作者
kkCHA318 發表於 25-8-26 09:37
係喎，以前好多人鍾意煲老火湯話有益，但而家又話致癌

以前一般食得清淡，鹹魚白菜就一餐
現在飲食習慣多姿多彩，成日食好嘢日積月累個個都三高
私人傳訊回覆 引用

bluepand


男爵府

積分: 6032


20#
發表於 25-8-26 12:31 |只看該作者

回覆樓主:

而家都好少飲湯，因為聼講唔係咁有益，鹽份高脂肪又高
私人傳訊回覆 引用


首頁
123

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖
高級模式 | 發表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies
你需要登錄後才可以回帖 登入 | 註冊

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站： 聯絡管理員 廣告查詢 私隱政策 使用條款 免責聲明 使用意見