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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 「流心黑芝麻醬巴斯克焦香芝士蛋糕」

自由講場今日: 2915|主題: 1351707

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「流心黑芝麻醬巴斯克焦香芝士蛋糕」 [複製鏈接]

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發表於 25-8-29 21:13 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

非常香濃的黑芝麻味呀

每次整流心的成品，最期待就係切開見到流心個下，真係好治癒架

要焗到裏面有流心得黎表面又要焦香的巴斯克芝士蛋糕，爐溫同擺放的位置都要花d心思，我個焗爐因為無中層，所以我要用d蒸架去自製中層，之前試過放上層，面色係夠但底部唔熟，又試過放下層，低熟面又唔夠上色，所以要放中層，就可以焗到底、面同邊位都熟而內裏保持流心的狀態

幼滑香濃的黑芝麻流心，真係好正

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點評

發表於 25-8-30 01:22

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發表於 25-8-29 21:13 |只看該作者

回覆樓主:

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attach2/tmp/php7va5xn

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3^#

發表於 25-8-29 21:39 |只看該作者

回覆樓主:

睇到都覺好味

請問芝麻醬點整？

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畀面勳章

4^#

發表於 25-8-29 21:40 |只看該作者

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章好媽媽勳章 BK Milk勳章

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發表於 25-8-29 21:45 |只看該作者

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2024年龍年勳章

6^#

發表於 25-8-29 21:47 |只看該作者

小manman 發表於 25-8-29 21:13
非常香濃的黑芝麻味呀

每次整流心的成品，最期待就係切開見到流心個下，真係好治癒架 ...

嘩

我今日都做咗一個細的巴斯克獨食

可以分享呢個芝麻巴斯克食譜嗎？thx

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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7^#

發表於 25-8-29 21:48 |只看該作者

Wonglimama 發表於 25-8-29 21:39
睇到都覺好味
請問芝麻醬點整？

黑芝麻醬買的，唔係自己整

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積分: 4047

8^#

發表於 25-8-29 21:49 |只看該作者

見到已經流晒口水

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發表於 25-8-29 21:54 |只看該作者

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發表於 25-8-29 22:14 |只看該作者

小manman 發表於 25-8-29 21:13

請問是焗爐嗎？蒸架原來可以入焗爐架

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發表於 25-8-29 22:18 |只看該作者

本帖最後由小manman 於 25-8-29 22:18 編輯

6299 發表於 25-8-29 22:14
請問是焗爐嗎？蒸架原來可以入焗爐架

我部係蒸焗爐，但我焗蛋糕、麵包、曲奇.....我只用焗的功能

蒸架係可以入焗爐的

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發表於 25-8-29 22:45 |只看該作者

小manman 發表於 25-8-29 22:18
我部係蒸焗爐，但我焗蛋糕、麵包、曲奇.....我只用焗的功能

蒸架係可以入焗爐的

好正呀可以分享食譜嗎

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章

13^#

發表於 25-8-29 23:02 |只看該作者

回覆樓主:

好正

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發表於 25-8-29 23:12 |只看該作者

回覆樓主:

真材實料，見到都想食

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發表於 25-8-29 23:21 |只看該作者

小manman 發表於 25-8-29 21:13
非常香濃的黑芝麻味呀

每次整流心的成品，最期待就係切開見到流心個下，真係好治癒架 ...

我超鍾意食黑芝麻

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16^#

發表於 25-8-30 00:30 |只看該作者

小manman 發表於 25-8-29 22:18
我部係蒸焗爐，但我焗蛋糕、麵包、曲奇.....我只用焗的功能

蒸架係可以入焗爐的

謝謝長知識

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心肝寶貝仔

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發表於 25-8-30 01:13 |只看該作者

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發表於 25-8-31 20:44 |只看該作者

Rita 發表於 25-8-29 21:47
嘩
我今日都做咗一個細的巴斯克獨食
可以分享呢個芝麻巴斯克 ...

食譜～

attach0/tmp/phpr06zie

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19^#

發表於 25-8-31 20:44 |只看該作者

jamiemeowmeow 發表於 25-8-29 22:45
好正呀可以分享食譜嗎

我啱啱post左食譜係#18

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

20^#

發表於 25-8-31 20:46 |只看該作者

回覆樓主:

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