自由講場

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複式洋房

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1#
發表於 25-10-1 14:59 |只看該作者
本帖最後由 維港新篇 於 25-10-1 15:20 編輯

【向預製菜說不】由細到大飲過阿媽煲嘅靚湯、喺大排檔食過鑊氣十足嘅小炒,香港人點會接受得落軟爛濃味嘅預製菜? 百年傳承嘅廚藝、嚴謹嘅食品安全制度、真材實料加上環球新鮮食材,可能就係中華飲食文化最後嘅守護線。

#香港人嘅堅持 #真材實料先係王道

✨ 全透明開放式玻璃廚房:由備菜到拋鑊,全程公開,現場烹飪live show每晚上演。
✨ 即叫即炒即切:最新鮮、最夠鑊氣。
✨ 食材來源有證明:本地農場走地雞、每日新到港海鮮,全部有產地文件,無激素、零污染,食得安心。
✨ 大師傅真功夫:冇添加劑、冇味精,全靠幾十年火候手藝,先叫「烹飪」,唔係「翻熱」。

#反攻大陸市場 #小紅書打卡新熱點

與其日日呻北上消費,不如諗下點樣吸引內地人落嚟香港食好西!我哋要打造嘅唔只係餐廳,而係「體驗式餐飲」:
想像下,喺充滿懷舊港產片情懷嘅環境,望住大師傅拋鑊表演,呢種場景先至係小紅書上最爆嘅打卡畫面!

#港式情懷 #體驗式餐飲

我哋要賣嘅,唔只係一碟餸,而係香港嘅故事:由霓虹燈招牌、紙皮石地磚,到一杯認真沖嘅絲襪奶茶,全都係香港獨有嘅文化軟實力。

#香港加油 #支持本地飲食業

下次出街食飯,記得用腳投票,揀返啲有堅持、有heart嘅小店。齊齊踢走預製菜,重振香港「美食天堂」嘅金漆招牌!

留言講下,你心目中嘅新一代香港餐飲應該係點?


複式洋房

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2#
發表於 25-10-1 15:01 |只看該作者

回覆樓主:


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SiuBBee    發表於 7 天前


象牙宮

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3#
發表於 25-10-1 15:04 |只看該作者

回覆樓主:

一句到尾經營成本,太高~
大力理財篇 之 子女理財!

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1


水晶宮

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4#
發表於 25-10-1 15:04 |只看該作者
大力大力 發表於 25-10-1 15:04
一句到尾經營成本,太高~




複式洋房

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5#
發表於 25-10-1 15:32 |只看該作者
作者幻想過度,不設實際、只說不練、濫用ai造圖
廚房結構複雜,好多功能


水晶宮

積分: 71572


6#
發表於 25-10-1 15:50 |只看該作者
啲相咁假嘅?


子爵府

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7#
發表於 25-10-1 15:52 |只看該作者

回覆樓主:

其實我食左 N年預制菜,以前放學鐘意去7仔叮隻雞比食,食得最多係公仔/淘大叮叮點心,總之超市凍櫃果d都食唔少。
應該冇乜人未買過/未食過預制菜。


子爵府

積分: 11816


8#
發表於 25-10-1 15:57 |只看該作者
其實咪同以前大排檔差吾多
只不過似餐廳好似小龍包比人睇埋个廚房
以前細个都間中食大排檔


侯爵府

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9#
發表於 25-10-1 15:58 |只看該作者

賣當勞咪又係預製
食左幾十年忽然人講話預製菜又個個講預製

好多人被呢啲宣傳,後面收左幾多錢,啲跟風人就跟住起舞

點評

ificould    發表於 25-10-2 04:07


侯爵府

積分: 23392


10#
發表於 25-10-1 15:59 |只看該作者
TAIMAN19xx 發表於 25-10-1 15:32
作者幻想過度,不設實際、只說不練、濫用ai造圖
廚房結構複雜,好多功能

呢個維港新篇從第一日開ACC 就係帶風向專用
又唔知乜野人分身黎

點評

ificould    發表於 25-10-2 04:08


侯爵府

積分: 23392


11#
發表於 25-10-1 16:03 |只看該作者
哈佛大學同清華大學聯手最新2025 研究已經證明左預製菜安全可靠健康有益

反而且一個研究裏面既阿媽煲嘅靚湯同埋大排檔食過鑊氣十足嘅小炒
就搵倒大量致癌物,同埋㕑房佬去完廁所唔洗手既重度大腸幹菌

點評

ificould    發表於 25-10-2 04:08


水晶宮

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12#
發表於 25-10-1 16:04 |只看該作者
維港新篇 發表於 25-10-1 15:01

香港最貴係鋪租,即叫即炒?捱唔到幾耐都要執


珍珠宮

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13#
發表於 25-10-1 16:16 |只看該作者
宜家除左日本嘢、打邊爐,大陸入商場食飯9成9預製,因為防火條例吾可以開明火

美國有做過調查收入低嘅人都係食預製菜為主,只有高收入白人先會有錢買新鮮食材

只能講國民收入低預製菜、濃味係走唔甩事實,日本都係吉野家、薩利亞預製菜經典

所以世上只有媽媽好,仲肯明火每日去街市買餸煮飯,經濟世界根本會驅逐曬度身訂造、最天然食品


翡翠宮

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14#
發表於 25-10-1 16:22 |只看該作者
俾我知道嗰間係預製菜,我都會唔去或者食啲唔係預製菜嘅項目


珍珠宮

積分: 31781


15#
發表於 25-10-1 16:30 |只看該作者
維港新篇 發表於 25-10-1 14:59
【向預製菜說不】由細到大飲過阿媽煲嘅靚湯、喺大排檔食過鑊氣十足嘅小炒,香港人點會接受得落軟爛濃味嘅預 ...

會唔會好難呀?時代變遷了AI代替預製品亦都係。


子爵府

積分: 13849


16#
發表於 25-10-1 16:37 |只看該作者

回覆樓主:

好難做到張相咁,不過現製菜,好的食材,食安可以是賣點


公爵府

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17#
發表於 25-10-1 16:57 |只看該作者

回覆樓主:

預製有乜問題? 科技假肉香精先係問題


大宅

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18#
發表於 25-10-1 17:02 |只看該作者

回覆樓主:

d相好假,係咪 AI 圖?


象牙宮

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2024年龍年勳章


19#
發表於 25-10-1 17:05 |只看該作者
CPlovebb 發表於 25-10-1 17:02
d相好假,係咪 AI 圖?

應該係


珍珠宮

積分: 45940


20#
發表於 25-10-1 17:07 |只看該作者

回覆樓主:

如果要揀的話,我始終鐘意新鮮食材煮食

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