自由講場

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翡翠宮

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1#
發表於 25-10-16 21:46 |只看該作者
今次的水蜜桃果醬,我原本以為唔算成功,因為d桃未夠熟,點知竟然獲得街坊們的一致好評,佢地表示水蜜桃果醬味道好好,果肉少少爽爽地,有咬口,口感好正

成個甜品都好好食,無得頂

呢個牛奶布丁我以前整過好多次,所以係信心的保證
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翡翠宮

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2#
發表於 25-10-16 21:47 |只看該作者

回覆樓主:


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翡翠宮

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3#
發表於 25-10-16 21:48 |只看該作者

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「水蜜桃果醬」

第1次用水蜜桃做果醬,雖然水蜜桃已經過時,唔當造了,不過都想試下整

開始動手做之前我都會上網爬下文,原來有方法可以快速去除水蜜桃表面的絨毛,只需要用少少梳打粉加入水中,浸泡3分鐘左右,絨毛就會自動浮起

製作水蜜桃同提子果醬一樣,製作過程有少少繁複,都係比起其他果醬多左要另外煮皮的程序,煮的過程,可以充分萃取水蜜桃皮的天然色素

水蜜桃係一種水份比較多的水果,所以我加左麥芽糖,可以增加果醬的黏稠度

其實今次的成品唔算做得好好,因為我不嬲都唔食桃,亦從來無買過,所以原來d桃未熟我都唔知

不過我同我老公試左d果醬,我老公話幾好味,我覺得味道比我想像中好,係d桃唔夠林,如果d桃夠熟,我相信個果醬會更香甜
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珍珠宮

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4#
發表於 25-10-16 23:13 |只看該作者

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珍珠宮

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5#
發表於 25-10-17 00:36 |只看該作者
非常吸引,搞到我隔住個mon都想食


寶石宮

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6#
發表於 25-10-17 01:18 |只看該作者

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水晶宮

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7#
發表於 25-10-17 08:12 |只看該作者


珍珠宮

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8#
發表於 25-10-17 08:15 |只看該作者


珍珠宮

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9#
發表於 25-10-17 08:58 |只看該作者

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好靚~


別墅

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10#
發表於 25-10-17 09:01 |只看該作者
新鮮水蜜桃,一定好好食


子爵府

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11#
發表於 25-10-17 09:08 |只看該作者


翡翠宮

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12#
發表於 25-10-17 09:24 |只看該作者
好想食

Jm 好犀利
若問今世所遇, 皆是前世的緣。 今生寬以待人, 來世皆是善緣。


伯爵府

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13#
發表於 25-10-17 09:26 |只看該作者


別墅

積分: 734


14#
發表於 25-10-17 10:09 |只看該作者
好正,想食返杯


翡翠宮

積分: 85874


15#
發表於 25-10-17 14:36 |只看該作者
teatime9 發表於 25-10-17 09:01
新鮮水蜜桃,一定好好食

因為我第1次買同整,所以根本唔知未熟,不過好在整左果醬又ok喎,街坊們大讚,所以好開心


瑪瑙宮

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16#
發表於 25-10-17 14:38 |只看該作者

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好吸引喔!


大宅

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17#
發表於 25-10-17 15:14 |只看該作者
睇到都想有


伯爵府

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18#
發表於 25-10-17 15:19 |只看該作者
嘩, 好想食


珍珠宮

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19#
發表於 25-10-17 15:20 |只看該作者

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男爵府

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20#
發表於 25-10-17 15:33 |只看該作者

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