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小manman


翡翠宮

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1#
發表於 25-10-16 21:46 |只看該作者
今次的水蜜桃果醬，我原本以為唔算成功，因為d桃未夠熟，點知竟然獲得街坊們的一致好評，佢地表示水蜜桃果醬味道好好，果肉少少爽爽地，有咬口，口感好正

成個甜品都好好食，無得頂

呢個牛奶布丁我以前整過好多次，所以係信心的保證
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小manman


翡翠宮

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2#
發表於 25-10-16 21:47 |只看該作者

回覆樓主:


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小manman


翡翠宮

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3#
發表於 25-10-16 21:48 |只看該作者

回覆樓主:

「水蜜桃果醬」

第1次用水蜜桃做果醬，雖然水蜜桃已經過時，唔當造了，不過都想試下整

開始動手做之前我都會上網爬下文，原來有方法可以快速去除水蜜桃表面的絨毛，只需要用少少梳打粉加入水中，浸泡3分鐘左右，絨毛就會自動浮起

製作水蜜桃同提子果醬一樣，製作過程有少少繁複，都係比起其他果醬多左要另外煮皮的程序，煮的過程，可以充分萃取水蜜桃皮的天然色素

水蜜桃係一種水份比較多的水果，所以我加左麥芽糖，可以增加果醬的黏稠度

其實今次的成品唔算做得好好，因為我不嬲都唔食桃，亦從來無買過，所以原來d桃未熟我都唔知

不過我同我老公試左d果醬，我老公話幾好味，我覺得味道比我想像中好，係d桃唔夠林，如果d桃夠熟，我相信個果醬會更香甜
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VCBB小天使


珍珠宮

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4#
發表於 25-10-16 23:13 |只看該作者

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勁

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goodsnooky


珍珠宮

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5#
發表於 25-10-17 00:36 |只看該作者
非常吸引，搞到我隔住個mon都想食
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Vin仔媽


寶石宮

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6#
發表於 25-10-17 01:18 |只看該作者

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心肝寶貝仔


水晶宮

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7#
發表於 25-10-17 08:12 |只看該作者

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登陸火星


珍珠宮

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8#
發表於 25-10-17 08:15 |只看該作者
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ARabbit


珍珠宮

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9#
發表於 25-10-17 08:58 |只看該作者

回覆樓主:

好靚～
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teatime9


別墅

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10#
發表於 25-10-17 09:01 |只看該作者
新鮮水蜜桃，一定好好食
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baby-bath


子爵府

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11#
發表於 25-10-17 09:08 |只看該作者

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家家公主


翡翠宮

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畀面勳章 BK Milk勳章


12#
發表於 25-10-17 09:24 |只看該作者
好想食

Jm 好犀利
若問今世所遇， 皆是前世的緣。 今生寬以待人， 來世皆是善緣。
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My-jade


伯爵府

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13#
發表於 25-10-17 09:26 |只看該作者

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happymoom


別墅

積分: 734


14#
發表於 25-10-17 10:09 |只看該作者
好正，想食返杯
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小manman


翡翠宮

積分: 85874


15#
發表於 25-10-17 14:36 |只看該作者
teatime9 發表於 25-10-17 09:01
新鮮水蜜桃，一定好好食

因為我第1次買同整，所以根本唔知未熟，不過好在整左果醬又ok喎，街坊們大讚，所以好開心
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mickeyeva


瑪瑙宮

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16#
發表於 25-10-17 14:38 |只看該作者

回覆樓主:

好吸引喔！
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staneo


大宅

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17#
發表於 25-10-17 15:14 |只看該作者
睇到都想有
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自由自在228


伯爵府

積分: 16596


18#
發表於 25-10-17 15:19 |只看該作者
嘩, 好想食
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蜜蜂糖


珍珠宮

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19#
發表於 25-10-17 15:20 |只看該作者

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nicholasmom


男爵府

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20#
發表於 25-10-17 15:33 |只看該作者

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