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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 尖沙咀德發牛丸

自由講場今日: 1916|主題: 1368621

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尖沙咀德發牛丸 [複製鏈接]

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馬年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 5 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

上月去，隔離鋪話佢冇開好耐，可能唔做。請問係咪真係執咗，好想食

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2025勳章蛇年勳章牛年勳章

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發表於 5 天前 |只看該作者

kc_01k 發表於 26-6-25 17:30
上月去，隔離鋪話佢冇開好耐，可能唔做。請問係咪真係執咗，好想食

屹立尖沙咀90年老牌粉麵檔「德發牛丸」，近日因牌照問題被迫暫停營業，店方回覆《星島頭條》表示目前正向食環署申請續牌，惟結果仍是未知數。德發於天星碼頭車仔檔起家，後遷至北京道開設排檔，最終於1978年進駐海防道臨時熟食小販市場。德發牛丸是許多港人的集體回憶，不少網民亦對停業消息感到突然。

90年老字號！尖沙咀德發牛丸傳結業！持牌人驟逝牌照失效即時停業
德發牛丸由潮州郭氏兄弟創立，以其獨特的陳皮牛丸、牛腩及牛雜而聞名。然而，食檔的持牌人最近不幸身故，導致牌照在現行機制下自動失效，檔口接獲食環署通知已被涷結，自3月11日起不可作任何形式經營。

來源網址 : 尖沙咀德發牛丸驚傳結業90年老店海防道熟食市場檔口持牌人過世陷停業-食客憂陳皮牛丸成絕響 | 星島頭條
https://www.stheadline.com/food/3557760/

點評

發表於 5 天前

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積分: 34110

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發表於 5 天前 |只看該作者

唔好食

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好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章

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發表於 5 天前 |只看該作者

細個住北京道，大排檔係街頭，當年德發老細親自打牛丸，坐係櫈仔度好似打鼓咁打，真材實料，當年係有芫荽嘅，超級好味 (emoji)

點評

發表於 4 天前

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馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 5 天前 |只看該作者

回覆樓主:

呢檔真係由細食到大

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馬年勳章 2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 5 天前 |只看該作者

我公司響樓上、甚少入去食、感覺入便好污糟

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父親節2025勳章母親節2025勳章

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發表於 5 天前 |只看該作者

已經唔好食好耐喇！

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積分: 5454

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發表於 5 天前 |只看該作者

有新聞報道過用硼砂

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發表於 5 天前 |只看該作者

Gorgor0612 發表於 26-6-25 19:56
呢檔真係由細食到大

佢d 牛筋好食架

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2018復活節勳章玩具勳章畀面勳章 wyeth冷知識勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 5 天前 |只看該作者

回覆樓主:

加到四十幾蚊一碗後，不會再去

點評

發表於 4 天前

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

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發表於 5 天前 |只看該作者

回覆紅酒的帖子

又貴又唔好食

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馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章減齡達人勳章牛年勳章

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發表於 4 天前 |只看該作者

我去親尖沙咀都去食，不過係食牛根牛腩河

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發表於 4 天前 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 bing-jing 於 26-6-26 08:49 編輯

嘩，呢間40年前開始食，老鼠與我同行，最鍾意隔離茶檔既“新嘢”

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馬年勳章父親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章

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發表於 4 天前 |只看該作者

嘩, 我29年前成日去食, 個老闆唔高, 細妯粒, 好似3X歲左右, 而家都可能5X幾, 突然過世?

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母親節2025勳章認識瑞士牛牛第一回畀面勳章

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發表於 4 天前 |只看該作者

好污糟㗎，平日眼不見為乾淨，有老鼠我都當冇嘢啦（我以前成日食，有次親眼堂食見到d米奇周圍走，睇唔到掂d牛丸都算～），試過直情有次見到佢成籮牛丸跌晒，逐粒執返去籮度，之後淥都應該唔會洗，我就戒咗冇去食啦！

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馬年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 4 天前 |只看該作者

KUDOS 發表於 26-6-26 08:57
好污糟㗎，平日眼不見為乾淨，有老鼠我都當冇嘢啦（我以前成日食，有次親眼堂食見到d米奇周圍走，睇唔到掂d ...

吓，咁又過份啲。

不過真係好鍾意食，因為佢啲辣椒油加埋嗰啲牛丸，非常之襯，無敵

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馬年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 4 天前 |只看該作者

十一哥發表於 26-6-26 08:26
嘩, 我29年前成日去食, 個老闆唔高, 細妯粒, 好似3X歲左右, 而家都可能5X幾, 突然過世? ...

你點計呀，29年前3x，而家應該都60+

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馬年勳章父親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章

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發表於 4 天前 |只看該作者

kc_01k 發表於 26-6-26 09:59
你點計呀，29年前3x，而家應該都60+

寫錯左啫, 點呀?

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發表於 4 天前 |只看該作者

唔覺得好食

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馬年勳章

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發表於 4 天前 |只看該作者

回覆樓主:

可租店舖重新開張

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