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vmann


大宅

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牛年勳章


1#
發表於 4 天前 |只看該作者
福建一名男子近日食用自家種植的青瓜涼拌菜，由於察覺青瓜異常苦澀只食了半根，詎料在一小時後驟然出現劇烈惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等症狀，送院後確診為葫蘆素中毒。

福建省第二人民醫院相關專家解釋，青瓜在遭受蟲咬或發生基因突變時，會大量合成葫蘆素B。它是一種高毒性化合物，急性毒性甚至強於部分砒霜類物質，且耐熱耐煮，常規烹飪無法破壞。毒素可強力刺激胃腸道，並損害肝細胞，嚴重時足以引發急性中毒死亡。


專家提醒民眾選購青瓜時，應以顏色鮮綠、聞之無酸異味者為佳；食用前可用舌尖輕舔瓜肉，若苦味極重則整根均應丟棄。除青瓜外，葫蘆、倭瓜等葫蘆科果蔬也同樣存在類似風險。





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qq媽媽咪


瑪瑙宮

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2#
發表於 4 天前 |只看該作者

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popome


子爵府

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2018復活節勳章


3#
發表於 4 天前 |只看該作者

回覆樓主:

真係要小心
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kcyuen01


男爵府

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4#
發表於 4 天前 |只看該作者
有苦味一定唔會食，估唔到係有劇毒

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esmehouse


寶石宮

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5#
發表於 4 天前 |只看該作者
我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too！
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.
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Debbie1105


男爵府

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6#
發表於 4 天前 |只看該作者
kcyuen01 發表於 26-7-14 12:17
有苦味一定唔會食，估唔到係有劇毒

係喎,無諗過有劇毒
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honthont


伯爵府

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7#
發表於 4 天前 |只看該作者

回覆樓主:

我有時食翠玉瓜都有d苦
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szecici99


別墅

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8#
發表於 4 天前 |只看該作者
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uhtcl2006


水晶宮

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9#
發表於 4 天前 |只看該作者
vmann 發表於 26-7-14 11:45
福建一名男子近日食用自家種植的青瓜涼拌菜，由於察覺青瓜異常苦澀只食了半根，詎料在一小時後驟然出現劇烈 ...

琴晚先食完青瓜
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littlecar


翡翠宮

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10#
發表於 4 天前 |只看該作者
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cecelc


翡翠宮

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11#
發表於 4 天前 |只看該作者
我好鐘意食，就咁刨皮切片點辣椒醬
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water524


子爵府

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12#
發表於 4 天前 |只看該作者

回覆樓主:

苦瓜呢？
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腐竹雞蛋


大宅

積分: 2042


13#
發表於 4 天前 |只看該作者
以後食到苦嘅青瓜，真係要即刻掉 
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kitkit218


翡翠宮

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好媽媽勳章 畀面勳章


14#
發表於 4 天前 |只看該作者
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l77mu


複式洋房

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15#
發表於 4 天前 |只看該作者

回覆樓主:

咁恐怖嘅咩？？謝謝分享
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hiahea


別墅

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16#
發表於 4 天前 |只看該作者
多謝提醒
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angiehouse


水晶宮

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17#
發表於 4 天前 |只看該作者
vmann 發表於 26-7-14 11:45
福建一名男子近日食用自家種植的青瓜涼拌菜，由於察覺青瓜異常苦澀只食了半根，詎料在一小時後驟然出現劇烈 ...

我細個婆婆煮青瓜時，會切個青瓜頭，然後同青瓜身磨下磨，又起泡先洗一洗佢先煮，吾知系未去毒方法，你地有無見過
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cecelc


翡翠宮

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18#
發表於 4 天前 |只看該作者
angiehouse 發表於 26-7-14 17:58
我細個婆婆煮青瓜時，會切個青瓜頭，然後同青瓜身磨下磨，又起泡先洗一洗佢先煮，吾知系未去毒方法，你地 ...

見過，我媽都係咁教我
私人傳訊回覆 引用

hongyun


男爵府

積分: 7879


19#
發表於 4 天前 |只看該作者
angiehouse 發表於 26-7-14 17:58
我細個婆婆煮青瓜時，會切個青瓜頭，然後同青瓜身磨下磨，又起泡先洗一洗佢先煮，吾知系未去毒方法，你地 ...

我而家都係咁做
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mimi199188


伯爵府

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2025中秋節勳章


20#
發表於 4 天前 |只看該作者
angiehouse 發表於 26-7-14 17:58
我細個婆婆煮青瓜時，會切個青瓜頭，然後同青瓜身磨下磨，又起泡先洗一洗佢先煮，吾知系未去毒方法，你地 ...
有，我而家都系咁做
私人傳訊回覆 引用


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