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摸蜆潮恐損泥灘生態東涌灣蜆鎘含量超內地標準 [複製鏈接]

Pooh529

子爵府

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摸蜆潮恐損泥灘生態東涌灣蜆鎘含量超內地標準

(明報)2009年7月13日星期一 05:10

【明報專訊】「摸蜆」近年成了甚流行的合家歡活動，但不少泥灘水質成疑，本報化驗3個熱門泥灘的蜆發現，雖然蜆所含重金屬只屬微量，但[url=]東涌
[/url]灣蜆樣本的鎘含量仍超出內地安全標準，不宜多吃。[url=]環保署
[/url]及長春社亦不鼓勵市民摸蜆，以免干擾泥灘生態。
摸蜆活動近年甚受歡迎，不少家庭愛其「有得玩、有得食」，東涌灣更成新興大型摸蜆場地。每逢大潮退日，東涌逸東邨附近的東涌灣，即會現出5至6個標準足球場大的泥灘。
無懼污染煲湯煮吃
記者曾數度到上址觀察，有小孩指朋友會把蜆掘回家煲湯或煮來吃，他們都不擔心蜆是否乾淨。有街坊更指部分熟手摸蜆者，半日可採集一大桶蜆。
本月初的大退潮日，記者目擊過百名摸蜆客，穿短褲拖鞋從四方八面湧至東涌灣，不少疑是趁暑假提早開始一家大小來玩。他們大都有備而來，除了戴帽及帶雨傘，更有鐵犁扒、鏟及水桶，有些更帶有摺櫈。記者見到泥灘不少地方都被掘至疙瘩處處，不少寄居蟹因此當殃。
泥灘疙瘩寄居蟹遭殃
為了解泥灘蜆的食用安全，記者在3個摸蜆熱點，包括東涌灣、馬鞍山烏溪沙白石泥灘、[url=]屯門
[/url]蝴蝶灣取樣化驗重金屬含量。掘蜆時，記者發現以蝴蝶灣最骯髒，冲往泥灘的海水有大量垃圾，馬鞍山泥灘的泥亦烏黑非常。
化驗結果顯示，三泥灘的蜆均含微量的砷（百萬分之3至4）及鉛（百萬分0.3至0.6），東涌灣的蜆更驗出含鎘（百萬分之0.3，即0.3ppm）。雖然各樣本重金屬含量均低於香港食物安全法例的上限，即未有超標，但若採用更嚴格的內地海洋生物標準，那麼東涌灣蜆的鎘含量（0.3ppm），是內地標準（0.05ppm）的6倍。鎘常見於工業污水，未知東涌灣蜆的鎘會否與[url=]珠三角
[/url]工業廢水有關。
[url=]食環署
[/url]呼籲市民不應進食在受污染水域內摸取的蜆，署方指出若長期食用含過量重金屬食物如雙貝類（蜆），可能影響健康，尤其重金屬是很難靠清洗去掉的。
署方過去不曾收過涉及在本港泥灘挖掘的蜆的投訴，但會繼續就食用貝類海產作公眾教育，包括食前必須清洗乾淨及煮熟。
環保署則稱，若大規模摸蜆，可能影響到泥灘生物，故不鼓勵市民這樣做。長春社公共事務經理李少文亦指摸蜆並非良好的環保教育，呼籲家長另擇活動。
明報記者陳志偉黃雄
實習記者張靄敏