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烹飪搵食

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MD


大宅

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1#
發表於 05-1-5 13:20 |只看該作者

請教...

請指教以下菜色!
(1)馬蹄蒸牛肉(蒸幾耐先唔會變硬?)
(2)荔芋排骨
(3)白飯魚煎蛋
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winglong


大宅

積分: 3718


2#
發表於 05-1-5 15:19 |只看該作者

Re: 請教...

白飯魚煎蛋


材料
白飯魚　4兩

蛋　　　4個

蔥末　　1湯匙

油　　　3湯匙

酒　　　1茶匙


做法

蛋打散，加入白飯魚、蔥末及酒。
在鍋中放油，倒下蛋汁煎熟到你喜歡的軟硬度就可起鍋。
:-P
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MD


大宅

積分: 1713


3#
發表於 05-1-5 15:24 |只看該作者

Re: 請教...

winglong
謝謝指教~
但請問白飯魚直接加入蛋中煎D魚會唔會唔夠熟?
私人傳訊


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