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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 試左個新方法煎年糕

烹飪搵食今日: 0|主題: 139176

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試左個新方法煎年糕 [複製鏈接]

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發表於 05-2-19 14:29 |只看該作者

試左個新方法煎年糕

我煮野比較心急，下下都開大火，煎年糕好多時煎到焦黑都未軟熟，試左個新方法係將年糕切件後浸滾水一陣才煎，好快軟熟而且冇咁易'火農' :mrgreen:
如果有更快更好既方法，請提供 :mrgreen:

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發表於 05-2-20 05:59 |只看該作者

Re: 試左個新方法煎年糕

有冇試過用春卷皮包住煎？

或可塗蛋汁，用春卷皮好似三文子(要接多幾層皮)

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發表於 05-2-20 13:18 |只看該作者

Re: 試左個新方法煎年糕

~天天媽咪~

我唔鍾意塗蛋汁既食法，用春卷皮包住煎又幾特別喎，百佳凍櫃果隻春卷皮得唔得架﹖

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發表於 05-2-20 19:19 |只看該作者

Re: 試左個新方法煎年糕

zoeyiu~

百佳以前有得賣，但近排缺貨好耐，睇下妳可否找到。

或可用雲吞皮包

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發表於 05-2-21 10:55 |只看該作者

Re: 試左個新方法煎年糕

我記得方太有一次做烹飪節目, 試過用春卷皮包寧波年糕(一條條白色果隻)炸黎做小食.

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發表於 05-2-24 14:07 |只看該作者

Re: 試左個新方法煎年糕

今日終於試左整椰汁年糕春卷，外脆內軟，真係一吃便愛上了 :mrgreen:Thanks for sharing﹗

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