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可唔可以教下我點整薯仔炆雞翼? [複製鏈接]

阿早!

子爵府

積分: 11405

好媽媽勳章

1^#

發表於 05-1-14 14:48 |只看該作者

可唔可以教下我點整薯仔炆雞翼?

屋企咁o岩有雞翼同埋薯仔, 想試下整, 我係超級新手黎架. 唔該各位先.

私人傳訊

jazzmama

男爵府

積分: 6571

2^#

發表於 05-1-17 14:52 |只看該作者

Re: 可唔可以教下我點整薯仔炆雞翼?

薯仔炆雞翼

材料份量
洋蔥半個
薯仔1個
雞翼 8隻

調味份量
水 3/4 杯
醬油 1 大匙
蠔油1大匙
糖 2 小匙
酒1 小匙
胡椒粉少許

做法:

1. 雞翼解凍後，放入滾水中煮5分鐘，瀝乾水
2. 薯仔去皮切粒，放入滾水中煮5-10分鐘，瀝乾水
3. 燒熱鑊，下油，放下洋蔥粒爆香，下雞翼爆片刻，下薯仔
3. 加入調味料煮滾，約需10分鐘，煮時要時常翻動，試味上碟