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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› BBQ大家有冇燒鱔

烹飪搵食今日: 6|主題: 139282

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BBQ大家有冇燒鱔 [複製鏈接]

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積分: 3217

1^#

發表於 09-8-22 00:17 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

除左醃南乳,仲有冇其他醃法?

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積分: 31881

醒目開學勳章畀面勳章

2^#

發表於 09-8-22 00:44 |只看該作者

我就洗乾淨之後用鹽醃..
係燒果陣落多d honey..
轉一圈就加一次..好香.

或者用返幔魚汁去燒

Karl was born on 9th Oct 2009 Lok was born on 29th jun 2011

22:18 48cm long 18:31 50cm long

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 FUN享自然‧郊遊一夏親子探索遊玩具勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章超級版主環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回 KMALL特別版勳章開心吸收勳章瞓得好勳章

3^#

發表於 09-8-22 00:46 |只看該作者

我燒黃鱔,落沙爹醃

原帖由 常在坤 於 09-8-22 00:17 發表
除左醃南乳,仲有冇其他醃法?

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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積分: 24623

好媽媽勳章畀面勳章

4^#

發表於 09-8-22 06:50 |只看該作者

蒜蓉豆豉(糖,生抽,老抽,生粉,油)

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積分: 351203

2024年龍年勳章開心吸收勳章精緻種植勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章 2011至尊種植勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

5^#

發表於 09-8-22 10:27 |只看該作者

1) 用少許生抽醃 (15-30分鐘夠)
然後攞去燒, 燒到一半搽密糖,
燒好鱔後再搽一之密糖.

2) 咩都唔使醃, 直接燒,
燒過程中, 分3-4次搽鰻魚汁.

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