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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 咸菜豬肚湯

烹飪搵食今日: 0|主題: 139328

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咸菜豬肚湯 [複製鏈接]

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1^#

發表於 05-2-27 23:40 |只看該作者

咸菜豬肚湯

請問點煮???

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2^#

發表於 05-2-28 00:16 |只看該作者

Re: 咸菜豬肚湯

我以前煲過,我係咁煲,
半棵咸菜,豬肚一個(可用雪藏),1湯匙胡椒粒.
豬肚出水洗淨,切絲,咸菜洗淨切絲,
水滾放晒材料慢火煲一個半鐘至豬肚''林'',調味即成.
怕辣可落小d胡椒粒.

大個仔啦~~~

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3^#

發表於 05-2-28 00:56 |只看該作者

Re: 咸菜豬肚湯

popoau,
我煲的方法：新鮮朱肚去左d污蹧野，用粗鹽擦淨，出水
咸菜一包洗淨切塊，蒜頭數粒，胡椒粒放入朱肚裏面，水滾落晒，煲個半鐘，畢起朱肚，去掉胡椒粒，朱肚切件。

http://hk.myblog.yahoo.com/pupple108

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肥妹仔KanKan

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4^#

發表於 05-2-28 14:07 |只看該作者

Re: 咸菜豬肚湯

NICK媽,

雪藏豬肚可以係邊到買??
因為新鮮豬肚好難洗.

thx!!

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5^#

發表於 05-2-28 14:14 |只看該作者

Re: 咸菜豬肚湯

凍肉鋪有得賣架啦

大個仔啦~~~

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肥妹仔KanKan

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6^#

發表於 05-2-28 16:25 |只看該作者

Re: 咸菜豬肚湯

由 NICK媽於 2005-02-28 14:14:04
凍肉鋪有得賣架啦

唔該晒你呀 NICK媽!!!

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