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和牛, 鱈場蟹點整 [複製鏈接]

cindycindy1103

大宅

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發表於 10-2-3 12:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

各位媽媽, 你地好.
情人節想買北海道鱈場蟹同和牛... 但唔知點整, 可以教教我嗎? 唔該晒...

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nana832

大宅

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2^#

發表於 10-2-3 12:53 |只看該作者

鱈場蟹唔須要點煮,
通常買返黎果D都已經煮熟左(橙紅色殼),
解凍就食得, 唔好再翻熱.

和牛通常會有舊肥膏比你,
平底鑊加熱, 放肥膏煎D牛油出黎,
再放和牛落去略煎就OK(4成左右熟),
但你一定要接受食生肉囉,
如果全熟就只係浪費左佢.

私人傳訊

cindycindy1103

大宅

積分: 2606

3^#

發表於 10-2-3 16:09 |只看該作者

原帖由 nana832 於 10-2-3 12:53 發表
鱈場蟹唔須要點煮,
通常買返黎果D都已經煮熟左(橙紅色殼),
解凍就食得, 唔好再翻熱.

和牛通常會有舊肥膏比你,
平底鑊加熱, 放肥膏煎D牛油出黎,
再放和牛落去略煎就OK(4成左右熟),
但你一定要接受食生肉囉,
如果全熟 ...