烹飪搵食

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珍珠宮

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1#
發表於 10-2-10 09:34 |只看該作者
想買隻急凍鮑魚煲湯係團年飯食, 邊度買會抵D ?

澳洲青邊鮑同黑邊鮑有什麼分別 ?

上星期係TASTE相差成二百多元斤 ? 青邊鮑要七百幾/斤, 黑邊鮑要九百幾/斤, 好似好貴, 請問你地去開邊度買 ?

另外, 南非急凍鮑是否一樣 ?


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2#
發表於 10-2-10 15:33 |只看該作者
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珍珠宮

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3#
發表於 10-2-11 09:50 |只看該作者
乾鮑係唔係要浸及煲好耐, 我驚唔識煲浪費咗, 急凍鮑當急凍螺頭就咁煲得唔得.


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4#
發表於 10-2-11 14:20 |只看該作者
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複式洋房

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5#
發表於 10-2-11 15:27 |只看該作者
安記


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6#
發表於 10-2-11 23:11 |只看該作者
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珍珠宮

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7#
發表於 10-2-12 08:56 |只看該作者
嘩, 睇落好好味, 你好犀利, 咁請問呢種乾鮑幾錢斤 ? 希望我可以整到喇.


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8#
發表於 10-2-12 21:31 |只看該作者
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伯爵府

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9#
發表於 10-2-12 23:24 |只看該作者
原帖由 babesiu 於 10-2-12 21:31 發表
我都係第一次整乾鮑,所以唔敢買貴野. 呢隻係安記買既南非31-35頭. 做緊特價$2,200/斤. 南非鮑都好有鮑味,不過做唔到溏心.

浸發前
http://f20.yahoofs.com/hkblog/OFzBBBKQERWXmhUOFXS6_2/blog/ap_20100212084046894 ...

我好鐘意用急凍鮑來煲雞湯,勁好味。
我有時在大昌,有時在佳寶買咋。

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