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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 沙薑用來煮咩呢?

烹飪搵食今日: 8|主題: 139284

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沙薑用來煮咩呢? [複製鏈接]

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母親節2025勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 05-4-24 17:08 |只看該作者

沙薑用來煮咩呢?

請問一舊舊嘅沙薑係用來煮咩呢?

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積分: 2820

2^#

發表於 05-4-24 18:00 |只看該作者

Re: 沙薑用來煮咩呢?

我就鍾意蒸雞了。先將雞斬件，怕油可以出出少水，然後將沙薑整成茸(鍾意食就放多少少)加豉油(唔夠鹹可加少少鹽)，薑絲，些少蒜茸同雞件醃兩個鐘。之後成碟放入蒸籠蒸半小鐘，雞熟就得了。
我好鍾意食沙薑，所以落好多，同味我唔落鹽，完全用豉油調鹹味。

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母親節2025勳章畀面勳章大廚勳章

3^#

發表於 05-4-25 22:36 |只看該作者

Re: 沙薑用來煮咩呢?

thank

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