烹飪搵食

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伯爵府

積分: 18920


1#
發表於 10-6-14 01:53 |只看該作者
老公成日都挨更抵夜, 我黎黎去去只係識煲d好簡單既湯, 好似青紅蘿蔔, 蕃茄薯仔咁, 佢鍾意飲雞湯, 但我又唔知咩野煲雞好, 我想知仲有d咩湯水係岩飲架? thanks!


男爵府

積分: 5184

畀面勳章


2#
發表於 10-6-14 09:07 |只看該作者
挨更抵夜好傷肝, 飲雞骨草啦!


大宅

積分: 4598


3#
發表於 10-6-14 09:52 |只看該作者
人參鬚+瘦肉


男爵府

積分: 5391


4#
發表於 10-6-14 10:39 |只看該作者
請問呢個點煲 ?? only人參鬚+瘦肉 ?? 要煲幾耐 ???


原帖由 sshoi 於 10-6-14 09:52 發表
人參鬚+瘦肉


侯爵府

積分: 20044

好媽媽勳章 醒目開學勳章 BK Milk勳章


5#
發表於 10-6-14 12:40 |只看該作者
補肝腎: 寒/熱底皆宜
淮山, 杞子, 花生, 栗子, 桑寄生, 瘦肉


大宅

積分: 4186


6#
發表於 10-6-14 14:27 |只看該作者
原帖由 sshoi 於 10-6-14 09:52 發表
人參鬚+瘦肉


紅白雙參豬展湯

材料 : 高麗參1兩 沙參1兩 豬展1/2斤
紅棗6粒 陳皮1/4個

做法 : 1) 高麗參 (切片) 、沙參分別洗乾淨,備用;
紅棗洗淨,去核備用;陳皮浸軟,刮瓤洗淨備
用。

2) 豬展出水洗淨備用。

3) 煲滚適量清水,放入全部材料,慢火煲約3小
時,以少許幼鹽調味,即可飲用。

功效 : 清肺瀉火,養陰止咳
調理內腑,補而不燥


侯爵府

積分: 23052


7#
發表於 10-6-15 16:41 |只看該作者
原帖由 Love111111 於 10-6-14 14:27 發表


紅白雙參豬展湯

材料 : 高麗參1兩 沙參1兩 豬展1/2斤
紅棗6粒 陳皮1/4個

做法 : 1) 高麗參 (切片) 、沙參分別洗乾淨,備用;
紅棗洗淨,去核備用;陳皮浸軟,刮瓤洗淨備
用。

...

請問d高麗參要幾錢度架?


大宅

積分: 4186


8#
發表於 10-6-15 23:22 |只看該作者
原帖由 jllulu 於 10-6-15 16:41 發表

請問d高麗參要幾錢度架?


我唔清楚啊!要去藥房問下,問埋可唔可以平時焗水飲,都有益架!


子爵府

積分: 12533

醒目開學勳章


9#
發表於 10-6-16 18:47 |只看該作者
最容易就係芫茜、皮蛋、魚肉湯。


珊瑚宮

積分: 106702


10#
發表於 10-6-17 04:08 |只看該作者

回覆 9# julieann 的文章

挨夜湯水,多數是粉葛鯪魚朱展扁豆赤小豆蜜棗果皮湯.
野葛菜生魚湯.
菜乾豬肺湯.
西洋菜生魚湯.(西洋菜要滾水落,否則會苦)
挨夜湯水,以清肝熱,清肺熱,去骨火為主.
玩具萬歲!


伯爵府

積分: 17463


11#
發表於 10-6-17 19:29 |只看該作者
花旗參雞湯.
花旗參清虛火.
夏天戶外防中暑都可以袋一樽花旗參水係身.

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