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非當季水果反而成了有毒水果 [複製鏈接]

青雙劍

子爵府

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發表於 10-6-30 13:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

一位多年從事水果生意的水果商告訴記者，很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的，在這個過程中，一些非當季水果反而成了'問題水果'。
四種常見的問題水果，消費者注意不要誤食：
草莓：中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。
香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。

西瓜：超標准地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開瓜瓤特別鮮，可瓜子卻是白色的，吃完嘴裡有異味。

葡萄：一些不法商販和果農使用催熟劑———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。

這位水果商告誡消費者，如果可能最好少買非當季水果，應當多買時令水果。

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本人所貼文章及相片都是從電郵中所取得來而轉貼！

本人所講說話純粹個人意見與文章及相片並無關連！

本人若侵犯了各下之板權，懇請告知本人以作收正！
　　
　　　　　＝＝紫電青雙劍＝＝＝》》》

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青雙劍

子爵府

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發表於 10-6-30 13:22 |只看該作者

下表簡介幾種常見水果的盛產期，供大家參考:

水果	桶柑	草莓	枇杷 [td=1,1,9%]鳳梨 [td=1,1,10%]香蕉 [td=1,1,8%]蓮霧 [td=1,1,9%]西瓜 [td=2,1]芒果 [td=2,1]荔枝 [/td]
開始期 [td]1月初 [td]2月初 [td]2月底 [td]3月底 [td]3月底 [td]4月中 [td]4月中 [td=2,1]4月中	5中初									[/td] [/td] [/td] [/td] [/td] [/td] [/td] [/td]
結束期	3月底	4月中 [td]5月初 [td]7月初 [td]9月初 [td]6月底 [td]7月中 [td=2,1]7月底 [td=2,1]6月底 [/td]
水果 [td]百香果 [td]桃子 [td]柿子 [td]木瓜 [td]柳橙 [td=2,1]楊桃 [td=4,1]釋迦							[/td] [/td] [/td] [/td] [/td] [/td] [/td]
開始期	5月底	5月初	7 月初	8 月初	12月初	1月初	5 月初	1月初	7月初		11月中
結束期	7月中	8月中	11月中	11月中	翌年3月	3月底	12月中	2月初	9月初		12月中

						[/td] [/td] [/td] [/td] [/td] [/td] [/td]
					[/td] [/td] [/td] [/td] [/td] [/td]

[ 本帖最後由青雙劍於 10-6-30 13:26 編輯 ]

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青雙劍

子爵府

積分: 10974

3^#

發表於 10-6-30 13:23 |只看該作者

此外請注意: 用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定而更糟糕 '鹽'是氯化鈉，用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定而更糟糕。
同時建議不論清洗蔬菜或水果可以先用清水清洗一遍後，第二次清洗時在水中加入少許低筋麵粉清洗蔬果確實可以去除農藥。
有一位在檢驗局做檢驗的人說：'鹽'的成份是會穩定農藥的。把蔬菜在室溫下放半天再用清水多沖洗就可以了。
文英阿姨那個健康低鈉鹽的廣告：'精鹽是用來洗菜的'是錯誤的食工系的老師說：精鹽會使農藥的化學鍵更穩定，那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬菜上。
所以要把蔬菜上的農藥去除，只要用清水多沖洗幾次就可以了，千萬不要加鹽巴下去洗菜......。
在一堂營養學課堂，授課者為一位台北醫學院的教授（目前也是醫院的臨床營養師），她即強烈的批評這個廣告會對大家的健康帶來為害，卻搞不懂為何無人制止，因為已發生相當多臨床上的病例，難道又是財團的金錢掛勾啦....。
語重心長的說出來，是真正希望大家有最正確的醫學常識。