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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 焗爐

烹飪搵食今日: 0|主題: 139176

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焗爐 [複製鏈接]

12 3

四眼小甜甜

複式洋房

積分: 234

1^#

發表於 04-6-22 13:30 |只看該作者

焗爐

想訪問下各位媽咪用什麼牌子及型號既焗爐焗蛋糕?

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Zen

用戶要求終止服務

積分: 6954

2^#

發表於 04-6-23 09:47 |只看該作者

Re: 焗爐

特福18L

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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蒙妮卡

大宅

積分: 4015

3^#

發表於 04-6-23 12:34 |只看該作者

Re: 焗爐

如果想買爐而又想平平地, 可買土豆牌, 內籠夠大而火力均勻, $400幾. 上堂時阿sir 都話好.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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四眼小甜甜

複式洋房

積分: 234

4^#

發表於 04-6-23 21:40 |只看該作者

Re: 焗爐

土豆牌?在那裏可找到?

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elyse

別墅

積分: 788

5^#

發表於 04-6-23 22:19 |只看該作者

Re: 焗爐

喺實惠可以買到.

[img align=left]http://saliericomcom.web.infoseek.co.jp/sozai_kkj/icon_illust/icon/hand/animal/chara_gif/nengazaru/mizaru_l01.gif[/img][img align=left]http://saliericomcom.web.infoseek.co.jp/sozai_kkj/icon_illust/icon/hand/animal/chara_gif/nengazaru/iwazaru_l01.gif[/img][img align=left]http://saliericomcom.web.infoseek.co.jp/sozai_kkj/icon_illust/icon/hand/animal/chara_gif/nengazaru/kikazaru_l01.gif[/img]

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四眼小甜甜

複式洋房

積分: 234

6^#

發表於 04-6-26 23:00 |只看該作者

Re: 焗爐

我揾唔到土豆牌,終於買左Loyola忠臣牌$208,都幾抵,
不過第一次開爐好多白煙, 唔知貼牆擺有冇問題呢?

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doncheng

別墅

積分: 939

7^#

發表於 04-6-27 00:59 |只看該作者

Re: 焗爐

土豆牌-20L!都算掂啦！焗到20cm圓盆及內儂空間大唔近發熱線，無咁宜濃面。 :mrgreen:

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apple999

洋房

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8^#

發表於 04-6-27 08:47 |只看該作者

Re: 焗爐

hi 四眼小甜甜:
你在哪裡買$208,我崗崗買o左一部Loyola$250,你平過我好多呀!

請問是不是哪個model# PT-922R呢?

[img align=left]http://www.yi-fe.com/ezstudy/dopic/apinkp.gif[/img]

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四眼小甜甜

複式洋房

積分: 234

9^#

發表於 04-6-28 00:09 |只看該作者

Re: 焗爐

apple999,

係呀PT-922R,我係百老滙買囉!用Citibank 信用咭就可以特價$208,所以冇唸就買左啦!你買$250都算平喇!一般都買$290左右...
整左一次曲奇, 一次朱古力蛋糕, 都算OK,有小小燶, 好彩仲食得下...

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apple999

洋房

積分: 99

10^#

發表於 04-6-28 10:02 |只看該作者

Re: 焗爐

hi 四眼小甜甜:

我想問你曲奇點整?用什麼材料?

[img align=left]http://www.yi-fe.com/ezstudy/dopic/apinkp.gif[/img]

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為為媽

民房

積分: 41

11^#

發表於 04-6-28 10:31 |只看該作者

Re: 焗爐

I tried to make cheese cake and sponge cake, I followed the instructions and the time, but it becomes 燶 every time, why?

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四眼小甜甜

複式洋房

積分: 234

12^#

發表於 04-6-29 00:25 |只看該作者

Re: 焗爐

其實我都係初哥嚟咋!
做曲奇個食譜係參考另一個topic"買左個新焗爐,點算?"
裏面有好多高手0既心得和經驗...

<Earl Grey Cookie>

做原味時加入少許雲尼拿香油，減去紅茶包。
做朱古力味時加入10g可可粉，減去薄力粉10g和紅茶包。

材料：
無鹽牛油 70g
糖粉 60g
鹽少少
蛋黃 1個
薄力粉 150g
紅茶包 2個

準備：牛油切丁放置室溫，薄力粉師兩次，紅茶包倒出茶葉。

做法：
1. 牛油拌軟，糖粉分3次加入牛油中拌至奶白色Cream狀。
2. 拌入鹽和紅茶葉再加入蛋黃拌勻。
3. 加入1/3 的薄力粉，輕輕拌勻。
4. 再倒入餘下之薄力粉，輕輕拌勻，用保鮮紙包好放入雪櫃1小時。
5. 預熱焗爐180度。
6. 取出壓平，用模按出形狀。
7. 用180度焗10~12分鐘。