自由講場

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大宅

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1#
發表於 10-8-1 23:38 |只看該作者
勁少豆.......d奶仲好水


男爵府

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2#
發表於 10-8-1 23:41 |只看該作者
黃豆炒貴左,所以比少D紅豆


禁止訪問

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3#
發表於 10-8-2 16:12 |只看該作者
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洋房

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4#
發表於 10-8-2 16:15 |只看該作者
奶多都唔算差,最差情況係差唔多成杯都係冰


禁止訪問

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5#
發表於 10-8-2 18:38 |只看該作者
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珍珠宮

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6#
發表於 10-8-2 18:47 |只看該作者
少豆多奶~賣飛佛


男爵府

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7#
發表於 10-8-2 21:00 |只看該作者
自己整仲好味,不過好花功夫


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8#
發表於 10-8-2 21:14 |只看該作者
有真空煲可以煮一大煲又淋又甜紅豆,用來整紅豆沙、紅豆椰汁糕、粒粒紅豆餡、紅豆冰、砵仔糕等都得
盡我一己之力,發放正能量!


男爵府

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9#
發表於 10-8-2 21:17 |只看該作者
原帖由 召藥師 於 10-8-2 21:14 發表
有真空煲可以煮一大煲又淋又甜紅豆,用來整紅豆沙、紅豆椰汁糕、粒粒紅豆餡、紅豆冰、砵仔糕等都得


唔識整~


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10#
發表於 10-8-2 21:18 |只看該作者
原帖由 chloemami618 於 10-8-2 09:17 PM 發表


唔識整~


學就得啦不過一定要花d時間囉

[ 本帖最後由 召藥師 於 10-8-2 21:19 編輯 ]
盡我一己之力,發放正能量!


公爵府

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11#
發表於 10-8-2 21:22 |只看該作者
原帖由 召藥師 於 10-8-2 21:14 發表
真空煲可以煮一大煲又淋又甜紅豆,用來整紅豆沙、紅豆椰汁糕、粒粒紅豆餡、紅豆冰、砵仔糕等都得
link please!


公爵府

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12#
發表於 10-8-2 21:58 |只看該作者
上星期係大X活飲左杯紅豆冰,

甜到 ,怕怕


男爵府

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13#
發表於 10-8-2 22:02 |只看該作者
原帖由 kylie10 於 10-8-2 21:58 發表
上星期係大X活飲左杯紅豆冰,

甜到 ,怕怕


係咪太好味,飲得太快,d冰未溶,個甜度係計埋d冰溶左水,溝淡d味


公爵府

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14#
發表於 10-8-4 09:47 |只看該作者
原帖由 召藥師 於 10-8-2 21:14 發表
有真空煲可以煮一大煲又淋又甜紅豆,用來整紅豆沙、紅豆椰汁糕、粒粒紅豆餡、紅豆冰、砵仔糕等都得


我都係用真空煲煮架~

多淡奶,多椰奶,多紅豆,少冰!!! 諗起都想即刻整o黎食呀!


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15#
發表於 10-8-4 19:07 |只看該作者
原帖由 AnnaFlower 於 10-8-2 09:22 PM 發表
link please!


煮紅豆我冇跟譜,只要煮吓佢又燜吓佢,重複兩、三次,另外早d落糖煮及燜,d甜味會入味好多。

如果只要淋紅豆,想避免有豆澀味,紅豆放入滾水後煮一煮就倒哂d水再加水煮過。

粒粒紅豆餡好易整,只要煮淋d豆(一早加糖煮入味),取出豆,一邊細火煮,另再因自己喜好加椰漿同煮,唔夠甜就再加糖,最後用紅豆水加澄麵或生粉攪勻加入將豆沙餡煮至理想稀杰度就得(要預軟身少少,因為放涼後會乾d硬d)。
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大宅

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16#
發表於 10-8-4 19:12 |只看該作者
我反而喜歡多豆 woh

原帖由 月餅 於 10-8-2 18:47 發表
少豆多奶~賣飛佛


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17#
發表於 10-8-5 14:39 |只看該作者
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