烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 10-8-11 16:01 |只看該作者
應該點用先唔痴底?
好慘, 次次用都痴到7彩, 點算好?


珊瑚宮

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2#
發表於 10-8-11 18:16 |只看該作者
逢不銹鋼鑊,先燒至極熱,下油,見有油紋,再熱多10秒才下料去煎.
逢肉類有豆粉醃過,一定痴.
玩具萬歲!


大宅

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3#
發表於 10-8-12 11:55 |只看該作者
咁咪唔可以落豆粉, 真無次次都痂, 重有連煎蛋都痴到死, 但隻wok咁貴, 唔用又好浪費.
等我試下你的方法, thanks.


原帖由 fitfish 於 10-8-11 18:16 發表
逢不銹鋼鑊,先燒至極熱,下油,見有油紋,再熱多10秒才下料去煎.
逢肉類有豆粉醃過,一定痴.


珊瑚宮

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4#
發表於 10-8-14 00:13 |只看該作者

回覆 1# AAma 的文章

你上淘寶網,揾 Wellborn, 內容有教點用不銹鋼鑊.

玩具萬歲!

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