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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 牛油

烹飪搵食今日: 0|主題: 139326

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牛油 [複製鏈接]

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 10-8-6 17:11 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問用牛油做cookie 時, 係唔係室温放軟就得, 不用煮溶, 但做蛋糕時就要煮溶?

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2^#

發表於 10-8-6 18:18 |只看該作者

整cookie放軟就得；整清蛋糕、芝士蛋糕就煮溶(可叮溶或座熱水)；整牛油蛋糕都係放軟就得。

盡我一己之力，發放正能量!

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發表於 10-8-6 23:16 |只看該作者

thanks

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發表於 10-8-12 15:13 |只看該作者

請問妳地做蛋糕用的牛油, 如想健康些, 可攺用咩油代替?

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發表於 10-8-14 00:35 |只看該作者

原帖由 LittlePan 於 12/8/2010 15:13 發表
請問妳地做蛋糕用的牛油, 如想健康些, 可攺用咩油代替?

我估可以粟米油或Olive oil.

玩具萬歲!

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