烹飪搵食 今日: 25 | 主題: 139204

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1^#

發表於 10-8-13 13:11 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如有可否畀點意見，攪出來的粉團是否會爐出很鬆軟的麪包呢？

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wcandtt

水晶宮

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2^#

發表於 10-8-13 14:36 |只看該作者

我覺得差不多 (i've kitchen aid and 象印麵包機)

我部 kitchen aid 只用了10次左右, 已打入冷宮

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dkballoonfay

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3^#

發表於 10-8-13 16:03 |只看該作者

我都想買, 但成5千幾用來搞麵包好似有D浪費, 仲有咩作為....??

Tim is my big boy and Max is my little boy. tiMax are my favorite boys!

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4^#

發表於 10-8-13 17:26 |只看該作者

謝謝wcandtt回覆！
嘩！依部嘢成幾千蚊，打入冷宮咪...!晒咗！

噚日個promoter講，好似搓麪包團依啲，要用啲手力同時間比較長至搓得好嘅粉團，都完全無問題，話勝在個摩打搓好耐粉都唔會過熱喎。噚日有人要求佢搓月餅餅皮，佢話今日會示範囉！我諗整意粉嗰啲應該無問題。

而家部嘢响sogo promotion好似3仟幾近四仟(若果我無記錯的話)。因為真係唔平，所以除咗留意佢打粉出來的效果，真係無記住個價錢。因為要買嘅話真係要諗清楚啲先！

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wcandtt

水晶宮

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5^#

發表於 10-8-13 19:28 |只看該作者

原帖由 dkballoonfay 於 10-8-13 16:03 發表
我都想買, 但成5千幾用來搞麵包好似有D浪費, 仲有咩作為....??

整 cookies, pasta,.....etc..........我都唔想見到佢.......左住晒 kitchen d位!!!!

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wcandtt

水晶宮

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6^#

發表於 10-8-13 19:31 |只看該作者

原帖由 dawnngcm 於 10-8-13 17:26 發表
謝謝wcandtt回覆！
嘩！依部嘢成幾千蚊，打入冷宮咪...!晒咗！

噚日個promoter講，好似搓麪包團依啲，要用啲手力同時間比較長至搓得好嘅粉團，都完全無問題，話勝在個摩打搓好耐粉都唔會過熱喎。噚日有人要求佢搓月餅餅皮，佢話今日會 ...

個 promoter 示範部機個 model 係乜??? 我部個 motor 係唔會過熱, 不過係暖暖地啦...

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dkballoonfay

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7^#

發表於 10-8-13 20:53 |只看該作者

原帖由 wcandtt 於 10-8-13 12:28 PM 發表

整 cookies, pasta,.....etc..........我都唔想見到佢.......左住晒 kitchen d位!!!!

我呢到買5千幾HKD呀, PASTA要再買個ADD ON切成粉條, 架野仲咁大,又唔輕, 唔係成日整麵包真係要想清楚...佢仲可以整雪糕,但都要買ADD ON

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珊瑚宮

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8^#

發表於 10-8-14 00:55 |只看該作者

原帖由 dkballoonfay 於 13/8/2010 20:53 發表

我呢到買5千幾HKD呀, PASTA要再買個ADD ON切成粉條, 架野仲咁大,又唔輕, 唔係成日整麵包真係要想清楚...佢仲可以整雪糕,但都要買ADD ON

Kenwood的大型攪拌機(KM020之類),打麪包好用過 Kitchen Aid.

在丹麥,因 K A 是美國貨,入口丹麥貴好多.

K A 在美國,heavy duty 600W 6Qt 嗰隻,平起上來,港紙$16xx我都見過.

Kenwood 大機你睇下有無 made in England.

玩具萬歲!

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dkballoonfay

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9^#

發表於 10-8-14 05:15 |只看該作者

Fitfish,

kenwood好用D咩? 其實我都想買Kenwood, 但有時又諗, 而家用打CREAM個打攪, 都唔差, 都幾好味, 洗唔洗買部機咁PRO...但機又好方便...

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珊瑚宮

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10^#

發表於 10-8-14 13:16 |只看該作者

回覆 1# dkballoonfay 的文章

你得閒睇下KM010 及 KM020 你嗰邊賣幾錢?(上述2款是made in China).
仲有無英國製的機?

以我意見,Kenwood 及 KA ,Ｄ配件不值得買,(雖然Kenwood大機的配件我巳有大部份).

除非你大把錢,不志在.

玩具萬歲!

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11^#

發表於 10-8-14 16:13 |只看該作者

原帖由 wcandtt 於 10-8-13 19:31 發表

個 promoter 示範部機個 model 係乜??? 我部個 motor 係唔會過熱, 不過係暖暖地啦...

佢示範部機都係一樣，打粉團15分鐘開始暖暖哋！

至於咩model又無留意喎，因為同類型只係有兩款model，不鏽鋼同非不鏽鋼分別。

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12^#

發表於 10-8-14 16:27 |只看該作者

原帖由 fitfish 於 10-8-14 00:55 發表

Kenwood的大型攪拌機(KM020之類),打麪包好用過 Kitchen Aid.

在丹麥,因 K A 是美國貨,入口丹麥貴好多.

K A 在美國,heavy duty 600W 6Qt 嗰隻,平起上來,港紙$16xx我都見過.

Kenwood 大機你睇下有無 made in Engl ...

請問fitfish係咪講緊依個model 呀？
KP26M1XWH
THE PROFESSIONAL 600™ SERIES STAND MIXER.
http://www.kitchenaid.com/flash.cmd?/#/product/KP26M1XWH/

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眼訓

子爵府

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環保接龍勳章大廚勳章

13^#

發表於 10-8-14 22:06 |只看該作者

部野都幾大部下，有20磅。人地外國地方大，見佢地的廚房相都長期擺係台面好pro咁。但以一般香港家庭來講都應該要用完收返入櫃。托多幾次就真係可能要打入冷宮。

d配件... 除非你本身冇攪拌機等呢d乜乜機啦，否則都唔會唸佢。個雪糕機配件成個煲咁大。用前一日要放入冰隔雪凍。到用既時候就20分鐘有得起貨。冰隔有地方都ok既...

經常整包點，多兼密，就唸得過。當然有錢有地方既，有部呢d都幾好玩既.

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jek

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14^#

發表於 10-8-14 22:38 |只看該作者

If you really make bread everyday, KA breaks easily, according to other bloggers.

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珊瑚宮

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15^#

發表於 10-8-14 23:08 |只看該作者

原帖由 dawnngcm 於 14/8/2010 16:27 發表

請問fitfish係咪講緊依個model 呀？
KP26M1XWH
THE PROFESSIONAL 600™ SERIES STAND MIXER.
http://www.kitchenaid.com/flash.cmd?/#/product/KP26M1XWH/

應該無錯,係呢隻.

本來傳统呢隻Professional 600 係得白色,大慨唔知幾時開始玩顏色,乜色都有.

减價,只得白色同唔興的色.

早幾年聖誕,在New York,某百貨公司,白色600系列賣約US$200左右,網上買亦是咁上下.(其實呢隻白色KA大機一向賣得好平).

我又見過KA細機,係橙色,在三藩市William Sonoma賣約US$1xx-US$200左右,(我估橙色唔興,但其他色無減價).

其實,睇完得個....恨....字.

咁重,點抬番來呀!Watts 數又唔啱.

我見太子大厦3樓有好多顏色KA細機,(但顏色不及美國多),好似要$4xxx或以上,(唔記得幾多錢).

但我不喜KA細機(雖然我有一部,但買回來從未玩過,入了冷宮),一定無KA大機600W大機咁好力.(600W香港......無得賣).

在香港,想買KA大機,只有在上海街買水貨,得白色.叫heavy duty.幾年前大慨$3000左右.

在香港,220V KA 水貨,(上海街售),大機是325W(5Qts),
細機是250W(4 1/2 Qts).

[ 本帖最後由 fitfish 於 10-8-15 11:45 編輯 ]

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