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有無人有蘇C黃教整的薯仔沙律食譜 [複製鏈接]

MelodyLeung11

男爵府

積分: 7131

1^#

發表於 10-9-8 14:06 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請提供蘇C黃教整的薯仔沙律食譜.
謝謝.

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私人傳訊

天真人

大宅

積分: 3057

好媽媽勳章醒目開學勳章

2^#

發表於 10-9-13 17:23 |只看該作者

薯仔沙律

（一）料不要太多、太雜。
（二）一定要加入少許洋蔥微粒，微粒倒是見不到的只帶出個香味，但放了進去你又吃不出有洋蔥的。
（三）一定要用 Mayonnaise 不要用奇妙醬（ Miracle whip ），味太假了。
（四）拌沙律時要加入煉奶，你亦絕不會吃到煉奶味的，亦不會太甜，沙律會很滑。

沙律吹牛料就是那麼簡單了。

材料
薯仔　 4 個
青蘋果　 6 個
紅蘿蔔　 2 個
火腿　 1 罐
洋蔥　 1/6 個
沙律醬 (Mayonnaise) 　 1 樽（大）
煉奶　 4 、 5 湯匙

煮法
1. 薯仔連皮煲熟，擱半小時。將薯仔雪入雪櫃大概一小時。
2. 拿薯仔出來去皮，切粒大概 3/4 吋 × 3/4 吋丁方。
3. 青蘋果去皮，切粒， 3/4 吋 × 3/4 吋丁方。
4. 紅蘿蔔煲熟，切粒。火腿切粒。洋蔥切微粒。
5. 將所有切好的材料放入大盤，加入沙律醬，少許鹽、煉奶，試味。
6. 加些熟蛋作伴碟。