烹飪搵食

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別墅

積分: 701


1#
發表於 05-6-17 10:35 |只看該作者

自煮白汁失敗了!

我先煮溶牛油,然後加麵粉,但唔知點解一舊舊,再加牛奶都溶唔到d一舊舊,有無人可解釋應該點樣做。


別墅

積分: 595


2#
發表於 05-6-17 12:46 |只看該作者

Re: 自煮白汁失敗了!

Did you keep stiring after adding the flour? The milk must add little by little in several times and keep stiring to void the flour become 一舊舊.


珍珠宮

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好媽媽勳章


3#
發表於 05-6-25 14:21 |只看該作者

Re: 自煮白汁失敗了!

CalebMa 寫道:
我先煮溶牛油,然後加麵粉,但唔知點解一舊舊,再加牛奶都溶唔到d一舊舊,有無人可解釋應該點樣做。


仲要細中火呀,火唔可以大呀,牛奶少少咁加,混左之後再加

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