烹飪搵食今日: 4|主題: 139279

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肉丈意粉既肉丈點整架? [複製鏈接]

Queenie@

大宅

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1^#

發表於 05-6-23 04:40 |只看該作者

肉丈意粉既肉丈點整架?

好想自己整但又唔識,有冇高人可以教下我呀?

[img align=left]http://www.hk-laufamily.com/_223.gif[/img]

私人傳訊

monalam

男爵府

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發表於 05-6-23 07:37 |只看該作者

Re: 肉丈意粉既肉丈點整架?

肉醬意粉

材料：

意粉

洋蔥

青椒

磨菇

免治牛肉

蒜茸

芫茜茸

125克

1/2個

1/4個

25克

125克

1粒

1湯匙

蕃茄 (罐裝)

茄膏

芝士

百里香thyme

牛肉汁

水、上湯
150克

1/2湯匙

15克

1/4茶匙

1/2茶匙

100毫升

製法：

1. 洋

私人傳訊

monalam

男爵府

積分: 6259

3^#

發表於 05-6-23 07:38 |只看該作者

Re: 肉丈意粉既肉丈點整架?

肉醬意粉
材料: (2 人份)

意大利粉 200 克
碎牛肉半磅
洋蔥 1 個
意粉醬半樽
橄欖油 2 湯匙

調味料:

胡椒粉適量
香草隨意
鹽 1 茶匙

做法:

1 將意大利粉煮熟後撈起，過冷河並加入橄欖油拌勻。

2 碎牛肉洗淨瀝水加鹽略醃。

3 洋蔥洗淨切粒。

4 燒熱1湯匙油，放入洋蔥爆香，然後加入碎牛肉炒至將熟。

5. 加入意粉醬及調味料拌勻略煮，即成肉醬。

6. 將5 淋上1 即可食用。