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[2004年或之前] 成長中幼兒所需的重要營養素 [複製鏈接]

shirleyshek

大宅

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發表於 05-6-29 12:06 |只看該作者

成長中幼兒所需的重要營養素

體質好又聰明，能擁有這樣的寶寶是每個家長的盼望。但寶寶的體質除了與生俱來，後天的營養補充亦佔有相當重要的比例。一般幼兒的免疫力養成時期在三歲之前，六歲以前則能完成所有的腦部細胞數目成長。掌握幼兒黃金發育時期，給予細胞真正所需要的，像是益生菌、必需脂肪酸等，都是醫學臨床實驗證明，對成長中的幼兒有極大幫助的營養素。

?益生菌，幫助免疫力的養成
不少家長會發現，出生後一直健健康康的寶寶，在一歲斷奶後，漸漸變得容易腹瀉、便秘，尤其是開始上幼稚園，有了和其他幼童接觸的環境，亦等於增加了被病菌傳染的機會，因此會對流行病易感發病。這種類似「體弱多病」的情況將持續到三歲，直到免疫系統發育成熟。其實，大多數的孩子並非真的先天體質不佳，而是存在體內的母體抗體已耗盡，加上腸道中原先的比菲德氏天然益菌快速減少，在本身免疫系統尚未成熟，又無法再依賴母體營養的情況下，幼兒難以避免地會對外在病菌產生反應。

已有實驗指出，在幼兒飲食中補充天然活性益菌，特別是比菲德氏益菌，可以減緩幼兒腹瀉的嚴重度，持續食用，有助於小兒腹瀉疾病和濾過性病毒的發生，輪狀病毒的出現率亦可大幅降低。簡單來說，天然益菌能夠調整幼兒腸道酸鹼值，一旦腸胃健康，營養吸收率增強，自然有助於幼兒免疫力系統的養成與茁壯。

?DHA & AA，強化小腦袋的發育
在競爭激烈的時代，家長除了希望自己的孩子長得健康，更希望能比別人聰明靈敏。聰明的關鍵來自於腦部的發育。均衡的AA和DHA有助於嬰幼兒「腦生長突觸連結期」腦力、視力及中樞神經的完整發育，對於嬰幼兒快速發育的腦部與智力有深遠的影響。

在現今提前教育風潮盛行下，許多小小幼兒已經提前用腦、用眼過度，但脫離母體後的寶寶並無法自行製造DHA與AA，必須從母乳或其他飲食中獲得，但像牛肉、豬肉、雞肉或牛奶，幾乎不含DHA，建議家長讓幼兒多吃富含DHA的深海魚，或是選擇添加DHA與AA營養成份的兒童奶粉，都能幫助幼兒在發育與學習上更加健全。不過，DHA具有遇氧變質的特性，為避免寶寶喝到無用，甚至有害的添加物，購買前最好先確認產品在生產過程中有DHA抗氧化的措施。